Sedang mencari inspirasi resep rendang kuah ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kuah ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kuah ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang kuah ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang kuah ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Kuah Ayam memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Kuah Ayam:
- Sediakan 1/4 kg ayam potong bag. Dada, bilas
- Ambil 1/4 kg ayam potong bag. Paha, bilas
- Gunakan 3 bh kentang, kupas, bilas, potong2
- Sediakan 2 bks bumbu rendang instan
- Ambil 2 bgks santan bubuk instan
- Gunakan 3-5 sdm Minyak sayur utk menumis
- Sediakan Minyak sayur secukupnya uyk menggoreng ayam dan kentang
- Ambil 600 ml Air
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Kuah Ayam:
- Goreng potongan ayam dan kentang sampai matang
- Panaskan wajan, tuangminyak sekitar 3-5 sdm, begitu hangat tumis bumbu rendang instan sampai harum. Masukkan potongan ayam aduk rata, masukkan air, rebus smpi mendidih dan menyusut sesuai yg diinginkan. Test rasa, kalau bumbu terasa agak asam taburkan gula pasir. (me 1 sdt gula pasir, krn bumbu instan cenderung asam.krn kebanyakan tomat)
- Masukkan kentang yg sdh digoreng, tuang santan bubuk instan, aduk rata. Koreksi rasa. Siap dihidangkan
- Nb: warna di foto lebih pucat, aslinya lebih merah cakep… Selain tambahkan kentang bsa tambahkan telur, jamur tiram disuwir (sebelumnya diseduh dgn air panas dan diperas kering untuk buang bau langu / 'racun' jamur)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang kuah ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
