Sedang mencari inspirasi resep sambal rendang kerang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal rendang kerang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Boleh Try Syawal akan menjelang lagi, Kali kita beraya di dalam suasana yang amat pelik dan berlainan. Lihat juga resep Rendang Sambel Ijo enak lainnya. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal rendang kerang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal rendang kerang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal rendang kerang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal rendang Kerang memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal rendang Kerang:
- Ambil 350 gr kerang dara kupas
- Sediakan 3 buah serai
- Ambil 2 liter santan
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 5 buah Cabai merah besar
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Ambil 1 ruas laos
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt bubuk ketumbar
- Gunakan 3 sdm gula merah
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa
- Gunakan 2 sdt garam
Kerang adalah makanan kegemaran anak bongsu saya, Aween. Kerang ini dibeli di Giant yang bersaiz besar dari biasa saya beli. Atas permintaan beliau, kerang dimasak sambal dan dimakan dengan. Berikut ada resep kerang rebus yang coba dipadukan dengan sambal kecap.
Cara menyiapkan Sambal rendang Kerang:
- Bersihkan kerang, jika masih ada cangkangnya. Rebus dan keluarkan isi dr kerang.
- Haluskan bumbu-bumbu : bawang putih, bawang merah, cabai, laos, kunyit, jahe
- Haluskan bumbu. bisa pake blender atau ulekan
- Lalu tumis bumbu yg sdh dihaluskan sampai harum. Lalu masukkan daun jeruk dan daun salam serta serai yg sudah digeprek.
- Setelah harum, masukkan kerang. Masukkan gula merah, garam dan penyedap rasa. Aduk rata
- Jika sudah tercampur rata. Masukkan santan 1 liter. Masak hingga airnya tinggal setengah.
- Kalau sdh agak meresap dan airnya menyusut setengah, masukkan lagi santan 1 liter. Masak hingga santan benar-benar meresap ke kerang dan santan tsb benar2 menyusut.
- Cicipi sampai rasanya pas. Rendang kerang pedas pun siap utk disajikan
Menu ini mungkin terlihat cukup sederhana, namun justru kesederhanaan yang dimiliki kerang ini tidak mengurangi kelezatan. Kerang yang biasa digunakan dalam rendang adalah pensi dan lokan. Rendang dari kerang ini rata-rata dimasak agak kering. RESEP SAMBAL - Nggak lengkap rasanya kalau makan nggak pakai sambal. Mungkin itu kalimat yang pas untuk menggambarkan orang Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal rendang kerang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
