Rendang khas padang
Rendang khas padang

Sedang mencari inspirasi resep rendang khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang khas padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang khas padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Untuk resep rendang padang asli minang cukup lewat aplikasi HappyFresh kamu akan mendapatkan bahan. Hampir semua orang yang tinggal di Indonesia mengetahui, apa itu Rendang.??

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang khas padang menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang khas padang:
  1. Ambil 1 Kg daing sapi khas dalam
  2. Ambil 8 bks Santan Kara
  3. Sediakan 2 lbr Daun kunyit
  4. Ambil 3 serai digeprek
  5. Sediakan 3 lbr daun jeruk
  6. Ambil 2 biji asam jawa
  7. Gunakan 4 btr Bunga lawang
  8. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
  9. Siapkan 3 lbr daun salam
  10. Ambil Bumbu halus :
  11. Sediakan 15 bh cabai merah
  12. Ambil 7 bh cabai rawit (optional)
  13. Gunakan 5 btr kemiri
  14. Gunakan 15 siung bawang merah
  15. Gunakan 5 siung bawang putih
  16. Ambil 2 ruas jahe seukuran jempol
  17. Siapkan 3 cm laos (bisa dihaluskan bisa juga enggak tergantung selera)
  18. Gunakan 3 ruas Kunyit

Rendang atau randang (Jawi: Ψ±Ω†Ψ―Ϊ ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul.

Cara menyiapkan Rendang khas padang:
  1. Cuci bersih daging lalu potong-potong tidak perlu direbus dulu karena proses masak rendang membutuhkan waktu lama. Jadi nanti juga daging akan empuk meskipun langsung dicemplungin ke kuahnya
  2. Haluskan semua bumbu halus bisa pakai blender ataupun manual
  3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, lalu masukan daun kunyit, serai, daun jeruk dan dajn salam hingga tercium bau harum. Lalu masukan santan sedikit demi sedikit
  4. Setelah keluar minyak masukan daging, lalu kemudian masukan bunga lawang… masak sampai air menyusut…. angkat dan sajikan

Rendang dan Padang, sebuah kesatuan yang selalu memberi kehangatan. Kekhasan bumbu meresap sampai ke dalam, gurih dan kenyalnya daging pedas olahan, menjadi maestro masakan asli khas. Makanan khas Padang yang pertama yang bisa bikin ketagihan dan lidah bergoyang tentu saja rendang. Dendeng batokok merupakan makanan khas Padang yang dibuat menyerupai dendeng. Masakan rendang khas Padang ini tetap tidak mati hingga sekarang, bahkan menjadi semakin sangat terkenal dengan menjamurnya warung makan Padang di setiap sudut pada kota di Nusantara.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang khas padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!