Anda sedang mencari ide resep rendang kuah daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang kuah daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kuah daging sapi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang kuah daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep rendang daging sapi bukan hanya cara membuatnya yang penting, tapi juga memilih jenis dagingnya juga harus benar. Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang kuah daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Kuah Daging Sapi memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Kuah Daging Sapi:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan 2 buah tahu sutra besar (potong Kotak-kotak kecil)
- Gunakan 100 gr bumbu rendang rempah alami (saya beli bumbu harga 5.000)
- Gunakan 900 ml santan cair (100 ml santan kental total seluruh 1000 ml)
- Ambil 2 lembar daun kunyit
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 batang serai
- Gunakan Secukupnya kaldu sapi (optional)
- Ambil Secukupnya Garam (me skip. karena bumbu rendangnya sudah asin)
Olahan daging dengan bumbu yang lengkap dan komplit bisa Anda pilih. Jika sudah mendidih, kecilkan api dan terus masak sampai kuah menyusut dan agak kental. Rendang daging yang matang ditandai dengan kuah yang berwarna cokelat dan kuah tampak berminyak. Sebagai penggemar daging sapi, saya selalu sedia stok daging di rumah.
Cara membuat Rendang Kuah Daging Sapi:
- Langkah pertama siapkan daging sapi dan cuci. Kemudian iris sesuai selera. Kemudian potong kotak-kotak tahu putih. Sisihkan
- Selanjutnya tumis bumbu rendang dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan daun jeruk, serai, dan daun kunyit. Tuangkan santan kental, dan masak sampai mendidih + harum. Kemudian terakhir tambahkan santan cair.
- Masukan irisan daging, dan masak sampai daging empuk. Tusuk dengan garpu. Apabila sudah empuk, masukan tahu putih dan masak kembali selama 10 menit sampai tahu matang. Koreksi rasa. Bila sudah sesuai, pindahkan ke mangkuk saji dan hidangkan
Di akhir pekan, saya akan olah daging Olahan daging yang lezat tidak cuma rendang, lho. Ada juga bistik, gadon, rabeg dan masih banyak lagi. Kuahnya yang hitam manis menunjukan penggunaan kecap dan gula jawa. Berbeda dari daging sapi, daging kambing pasti mempunyai cara memasaknya sendiri karena daging kambing harus diproses lebih khusus daripada daging Tunggu sampai mengental dan kuahnya meresap dengan daging. Rendang daging sapi siap dihidangkan dengan bawang dan nasi panas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Kuah Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
