Sedang mencari ide resep rendang daging (randang dagiang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging (randang dagiang) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang menggunakan santan sampai kuahnya kering sama sekali. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging (randang dagiang), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging (randang dagiang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging (randang dagiang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging (Randang Dagiang) menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging (Randang Dagiang):
- Sediakan Bahan A
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Gunakan 1 kg Santan /3btr kelapa
- Gunakan Bahan B
- Ambil 12 siung bawang putih
- Sediakan 12 btr bawang merah
- Ambil 10 cm Lengkuas (bagi 2, 5cm haluskan, 5cm lagi di geprek)
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt buah pala bubuk
- Gunakan Sedikit kunyit
- Siapkan Cengkeh
- Sediakan Bahan C
- Ambil Daun salam
- Sediakan Daun kunyit
- Sediakan Serai
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Kulit manis
- Sediakan 1/4 kg Cabe giling
- Sediakan Bahan D
- Sediakan Kelapa parut ½ kelapa kecil
Indonesische Rendang Daging - De Wereld op je Bord. Rendang Daging is een Indonesisch stoofgerecht bomvol smaak. rendang daging met atjar van komkommer Janneke maakt er haar eigen variant van en maakt een rendang in. Lihat juga resep Rendang telur daging yogurt enak lainnya.
Cara menyiapkan Rendang Daging (Randang Dagiang):
- Sangrai bahan D hingga wangi/berwarna kecoklatan
- Giling halus semua bahan B, cuci bersih daging, lalu lumuri semua bahan B ke daging, tambahkan cabe giling.
- Masukan semua bahan C, lengkuas geprek dan santan, masak dan terus aduk hingga mendidih,
- Setelah mendidih masukan kelapa yg sudah disangrai tadi, masak hingga kuahnya menyusut, matangnya sesuai selera ya, mau rendang basah/kering
- Rendang siap di sajikan 😁
Membuat rendang membutuhkan teknik memasak yang tepat untuk menghasilkan masakan rendang yang lezat. Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu meresap ke daging. Tersedia Randang Dagiang (Rendang Daging Sapi), Radang Rabu (Rendang Paru), Randang Itiak (Rendang Bebek), Randang Lokan (Rendang Kerang) Dalam Randang Bento, proteinnya diisi dengan randang sesuai pesanan dari pelanggan. Produk Randang Bento adalah, randang dagiang. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging (Randang Dagiang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
