Sedang mencari inspirasi resep rendang jengki yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang jengki yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang jengki yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang jengki yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Jengki menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Jengki:
- Gunakan Jengki secukupnya
- Siapkan 📌 Bumbu Halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Cabe merah
- Gunakan secukupnya Cabe rawit
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 2 sdm garam halus
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh digeprek
Cara membuat Rendang Jengki:
- Siapkan bahan-bahannya dulu ya Bun, bumbu halus dipotong kecil dan diblender tambahkan air sedikit
- Jengki kita cuci bersih dan direbus selama 15 menit. Tiriskan dan geprek jengkinya, supaya lebih empuk
- Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu sampai wangi, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Tambahkan 100 ml air.
- Tambahkan santan dan aduk rata. Masukkan jengki dan kita aduk sampai bumbu benar benar meresap ke jengki ya bun
- Jika sudah meresap dan air sudah menyusut, jengki siap untuk disajikan 🤗
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang jengki yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
