Sedang mencari inspirasi resep (83).rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal (83).rendang jengkol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari (83).rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan (83).rendang jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat (83).rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat (83).Rendang Jengkol menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan (83).Rendang Jengkol:
- Gunakan 500 gram jengkol
- Sediakan 1 liter santan dari butir kelapa (sisihkan airnya jng dibuang)
- Ambil 1 batang serai memarkan
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
- Ambil 3 butir cengkeh
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Air kelapa (dari 1 butir kelapa yg kita ambil santannya tadi)
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1/4 buah pala
- Gunakan 1 ruas jempol jahe
- Sediakan 10 buah cabe keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit merah (bisa di skip)
Langkah-langkah menyiapkan (83).Rendang Jengkol:
- Rebus jengkol sampai mendidih, angkat buang airnya ganti dengan air yg baru rebus kembali, ulangi 3 - 4 kali, kupas jengkol, geprek pelan agar bumbu mudah meresap.
- Tuang dalam panci santan dan air kelapa, didihkan. Masukkan bumbu halus, lengkuas, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, cengkeh dan serai, aduk rata.
- Masukkan jengkol, aduk-aduk sampai rata, bumbui garam, masak sambil terus diaduk sampai santan menyusut dan keluar minyaknya dan berubah warna kecoklatan. Angkat dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan (83).Rendang Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
