Sedang mencari inspirasi resep resep dan cara membuat rendang ayam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep dan cara membuat rendang ayam pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep dan cara membuat rendang ayam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan resep dan cara membuat rendang ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep dan cara membuat rendang ayam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Resep Dan Cara Membuat Rendang Ayam Pedas menggunakan 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Resep Dan Cara Membuat Rendang Ayam Pedas:
- Sediakan Bahan I:
- Gunakan 1 kg ayam potong2 sesuai selera
- Ambil 1 liter santan encer
- Sediakan 200 ml santan kental (me:kara)
- Sediakan 10 gr gula merah sisir
- Ambil 10 gr kelapa parut yang disangrai hingga kecoklatan
- Gunakan Bahan II (dihaluskan):
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Sediakan 15 cabe merah keriting/sesuai selera
- Sediakan 5 cabe rawit
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan Seruas lengkuas
- Sediakan 5 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdm merica
- Ambil 1 biji pala
- Gunakan Bahan cemplung:
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun kunyit (sobek, simpulkan)
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Ambil 3 buah cengkeh
- Gunakan 2 buah bunga lawang
Langkah-langkah membuat Resep Dan Cara Membuat Rendang Ayam Pedas:
- Siapkan bahan II (dihaluskan)
- Minyak secukupnya tumis bumbu halus sampai wangi
- Masukkan bahan cemplung tumis sampai wangi
- Masukkan potongan ayam aduk hingga berubah warna
- Tuang santan cair, aduk pelan agar santan gak pecah
- Setelah santan menyusut setengah dan daging uda mulai empuk tuang santan kental
- Tambahkan gula merah dan garam, masak hingga santan mulai menyusut
- Tambahkan kelapa sangrai aduk lagi sekali2 sampai santan menyusut dan agak kering. Angkat dan sajikan
- Untuk video lengkapnya teman-teman bisa kunjungi Channel Youtube Masakan Baby 😊https://youtu.be/sJ2Lrv0TcsY
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat resep dan cara membuat rendang ayam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
