Sedang mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Yang kemaren req minta masakin rendang jengkol, udah di buatin yaaa jangan lupa di coba di rumah. Rasanya enak banget apa lagi baunyaa behhh dari. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Jengkol menggunakan 33 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Jengkol:
- Siapkan 1 kg Jengkol tua
- Ambil 2 liter Air untuk merebus jengkol
- Ambil 1 lembar Daun salam untuk rebusan jengkol
- Sediakan 1 batang Serai untuk rebusan jengkol
- Gunakan 1 iris besar Lengkuas untuk rebusan jengkol
- Ambil 2 lembar Daun jeruk untuk rebusan jengkol
- Gunakan 1 sdm Kopi hitam bubuk untuk rebusan jengkol
- Siapkan 500 ml Minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu
- Gunakan 1 liter Santan kental dari 1 butir kelapa tua
- Sediakan 1 liter Santan encer dari sisa ampas kelapa
- Ambil 1 batang Serai
- Siapkan 2 iris Lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan 5 butir Pekak/Bunga lawang
- Siapkan 10 butir Cengkeh
- Siapkan 10 butir Kapulaga
- Sediakan 1 batang Kayumanis
- Siapkan 1 sdt Pala bubuk
- Sediakan 1 sdt Jintan bubuk
- Gunakan 1 sdm Gula merah sisir
- Sediakan secukupnya Garam dan Lada
- Gunakan 5 sdm Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 10 butir Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 15 buah Cabai merah keriting
- Siapkan 10 buah Cabai rawit merah
- Sediakan 5 buah Cabai merah tanjung
- Sediakan 5 butir Kemiri, sangrai
- Sediakan 3 ruas jari Jahe, bakar
- Sediakan 3 ruas jari Kunyit, bakar
Rendang Jengkol Cara Membuat Rendang Jengkol Bebas Aroma Dalam membuat rendang jengkol, bumbu yang harus dipersiapkan tidak jauh berbeda seperti. Resep Rendang Jengkol Bumbu Spesial Cara Membuat Supaya Tidak Bau. Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala mamake Resep Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala saya (hehehe) Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Bahkan beberapa makanan padang dari sumatera banyak yang telah mendunia, bukan hanya warga indonesia, warga asing pun juga menyukainya.
Cara menyiapkan Rendang Jengkol:
- Rendam jengkol minimal selama 8-24 jam, ganti airnya setiap 2-3 jam sekali.
- Didihkan air, masukan jengkol yang telah direndam sebelumnya bersama serai, daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan bubuk kopi hitam. Fungsinya untuk mengurangi aroma jengkol yang menyengat. Rebus jengkol hingga kulitnya mudah mengelupas. Kupas jengkol dari kulitnya, cuci bersih, sisihkan.
- Goreng jengkol rebus dalam minyak panas sebentar saja sampai agak berubah warna. Angkat dan tiriskan. Lalu geprek satu persatu, jangan sampai hancur.
- Panaskan wajan. Sangrai cengkeh, bunga lawang/pekak, kapulaga, dan kayu manis tanpa minyak hingga aromanya tercium.
- Tambahkan minyak, masukkan bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas, dan daun jeruk. Tumis hingga wangi.
- Masukkan jengkol goreng, aduk. Tambahkan garam dan lada, pala bubuk, dan jintan bubuk, aduk kembali.
- Tuangkan santan kental dan santan encer, aduk perlahan. Lalu masukkan gula merah, aduk kembali.
- Didihkan hingga air surut sambil sesekali diaduk. Bila sudah mengering, matikan api. Rendang jengkol nan wangi dan sedap siap disajikan bersama nasi putih hangat.
Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Resep Membuat Rendang Jengkol Empuk Dan Tidak Bau - Berbicara tentang jengkol , apakah. Namun rasa pedas dari rendang jengkol akan sangat pas dan nikmat sekali jika dinikmati dengan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
