Lagi mencari inspirasi resep rendang ala padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ala padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ala padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ala padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Membuat Rendang ala Padang memang memakan waktu hingga berjam-jam. Com Ini menu berat teman-teman, Rendang Ala Padang. Tentunya sudah disesuaikan dengan lidah Jawa yaa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ala padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang ala padang memakai 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang ala padang:
- Sediakan 1 kg daging sapi potong2
- Sediakan 3 bh santan,ambil yg kentalnya saja kira2 dpt 1,5 liter
- Ambil Bumbu yg di haluskan
- Siapkan 250 g cabe merah besar (kalo mau pedas tambahkan rawit merah)
- Ambil 1 bonggol bawang putih
- Sediakan 200 g bawang merah
- Gunakan 30 g kunyit
- Sediakan 70 g jahe
- Sediakan 100 g langkuas
- Siapkan 70 g kemiri
- Siapkan Yang ini jga dihaluskan
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Gunakan 3 bh kapulaga
- Gunakan 2 bh bunga lawang
- Siapkan 1/2 bh biji pala
- Gunakan 1 sdt asam jawa
- Ambil block Gula, garam,kaldu
- Sediakan 150 g kelapa sangrai /gongseng(kerisik kelapa)
- Ambil Pelengkap
- Ambil 3 bh serai geprek
- Siapkan 2 helai daun kunyit
- Ambil 10 helai daun jeruk
- Gunakan 5 helai daun salam
- Siapkan Minyak untuk menumis
Rendang adalah ciri masakan Khas dari Sumatera Barat. Salah satunya yang paling favorit adalah rendang dagingnya. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry".
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ala padang:
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu.. sampai matang,masukkan pelengkapnya. Lalu masukkan daging aduk rata,jika daging sudah agak kaku,baru masukkan santannya. Masak dgn api kecil.
- Setelah santan agak menyusut,baru tambahkan gula garam dan kaldu nya.
- Setelah benar2 mau mengering,baru sya masukkan kelapa gongsengnya.
- Masak sampai air benar2 menyusut dan berminyak.
- Note : memasak rendang memang lama. Tpi hasil dan rasanya Bbeeuuhhh… sedaappp.
- Untuk menghasilkan rendang yg merah kehitam hitamnan,spti di rumah makan padang membutuhkan waktu kurleb 6 jam,dgn api kecil.
Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal. Bahan Bumbu Resep Rendang Ayam Pedas. Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Ini resep udah niat banget fotoin step by step.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang ala padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
