Sedang mencari ide resep rendang telur tanggal tua yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang telur tanggal tua yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang telur tanggal tua, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang telur tanggal tua enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang telur tanggal tua yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Telur Tanggal Tua menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Telur Tanggal Tua:
- Gunakan 3 btr telur, rebus, kupas kulitnya
- Siapkan 1 keping gula merah, sisir
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Sediakan 1 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 biji asam kandis
- Siapkan 1 batang sereh, ambil putihnya
- Siapkan 250 ml santan sedang
- Ambil secukupnya garam kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 4 btr bamer
- Ambil 2 siung baput
- Siapkan 2 biji kemiri
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 1/4 ruas laos
Cara membuat Rendang Telur Tanggal Tua:
- Tumis bumbu halus daun salam sereh dan daun jeruk hingga harum.
- Tambahkan santan telur dan asam kandis. Aduk sebentar. Setelah mendidih, tambahkan garam kaldu bubuk. Tes rasa.
- Masak hingga bumbu mengeluarkan minyak. Angkat, sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang telur tanggal tua yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
