Lagi mencari ide resep rendang daging sapi aceh (masak di rice cooker) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi aceh (masak di rice cooker) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi aceh (masak di rice cooker), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging sapi aceh (masak di rice cooker) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Buat yang pengen menghemat gas waktu masak rendang bisa coba cara ini. Rice cooker mempercepat daging rendang menjadi empuk tanpa membuat bumbu rendang kering. Namun demikian, setelah dimasak dengan rice cooker masih perlu dioseng sebentar di wajan, agar bumbu rendang semakin meresap dan kering.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging sapi aceh (masak di rice cooker) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang daging sapi Aceh (masak di rice cooker) memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang daging sapi Aceh (masak di rice cooker):
- Ambil 350 gr Daging sapi (bagian khas)
- Gunakan 500 ml Santan (aku pake yg pekat)
- Ambil 1 bks bumbu rendang instan (bentuk pasta merk apa saja)
- Ambil 1/2 pcs bunga lawang
- Ambil 2 pcs kapulaga
- Siapkan Seujung jari kayu manis (ukuran lidi aja)
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 buah serai (digeprek)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula
Secara umum semua jenis daging terutama daging sapi bisa untuk di buat masakan rendang, namun ada beberapa bagian daging sapi yang pas untuk masakan rendang. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang Jika dibandingkan dengan rendang daging Minang, rendang Jawa lebih basah dan berkuah. Agar ketika daging dimasak teksturnya menjadi lebih empuk maka potong daging berlawanan dengan serat lalu.
Langkah-langkah membuat Rendang daging sapi Aceh (masak di rice cooker):
- Masukkan bumbu rendang, santan dan daging ke dalam rice cooker dan tutup selama 5 menit
- Masukkan kapulaga, bunga lawang, kayu manis dan serai lalu aduk sebentar dan tutup lagi
- Biarkan rice cooker dalam keadaan tertutup selama lebih kurang 1 jam.
- Setelah satu jam, buka dan aduk rendang agar mengering dengan sempurna.
- Bila daging belum empuk, tambahkan setengah gelas air dan masukkan garam dan gula serta daun jeruk purut.
- Aduk selama kurang lebih 30 menit hingga daging empuk dan rendang menjadi kering lalu matikan rice cooker.
- Sajikan rendang bersama nasi panas.
Pada smart rice cooker juga terdapat kecanggihan lain berupa slow cook. Fitur ini berguna untuk memasak dalam waktu lama dengan suhu rendah, seperti untuk memasak bubur, gudeg, atau bahkan rendang. FItur slow cook sangat ideal untuk mengempukkan bahan makanan yang kenyal atau keras. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang daging sapi Aceh (masak di rice cooker) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
