Lagi mencari ide resep rendang ayam kampung + telur kukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam kampung + telur kukus yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam kampung + telur kukus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam kampung + telur kukus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Rendang telor enak lainnya. Cara Memasak Rendang Ayam Kampung: Rebus santan encer dalam wajan, masukkan daun kunyit, daun jeruk dan asam kandis sambil sesekali diaduk-aduk hingga merata dan sampai santan mendidih. Upayakan agar santan yang dimasak tidak pecah, untuk itu pastikan jika anda terus mengaduk-aduk.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam kampung + telur kukus yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang ayam kampung + telur kukus menggunakan 35 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang ayam kampung + telur kukus:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 2 kg santan kental
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 6 butir kemiri
- Gunakan 2 bh serai
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 3 bh kapulaga
- Siapkan bunga lawang 3 bh
- Ambil 1 bh kayu manis
- Ambil 3 bh cengkeh
- Ambil pala bubuk
- Ambil jintan bubuk
- Sediakan ketumbar bubuk
- Siapkan bahan telur
- Gunakan 5 butir telur itik
- Ambil 5 butir telur ayam
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Sediakan 1 Cm jahe
- Siapkan tepung
- Gunakan garam
- Ambil iris daun kunyit di
- Gunakan iris serai di
- Gunakan cabe merah
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 26 buah bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Ambil 3 ruas lengkuas
- Siapkan 1,5 ruas jahe
- Gunakan 6 butir kemiri
- Gunakan 2 buah serai
- Siapkan sesuai selera cabe merah
- Ambil jika suka cabe rawit
Rendang ayam tanpa santan. foto: Instagram/@vlcooking. Ukuran telur ayam jenis kampung juga lebih kecil dibandingkan dengan telur ayam yang di jual di pasaran. Meski lebih kecil, harga telur ayam kampung ini terbilang lebih mahal dibanding telur ayam negeri. Olahan telur gak pernah sulit dibuat kan?
Cara menyiapkan Rendang ayam kampung + telur kukus:
- Cuci bersih ayam. setelah itu lumuri dengan garam. cuci kembali
- Rebus ayam 5 menit. lalu sisihkan
- Aduk telur dengan mixer hingga tercampur rata. masukan bumbu aduk kembali. kemudian kukus
- Masak santan dan bumbu hingga mendidih sambil d aduk terus. kemudian masukan ayam. setelah keluar minyak lalu masukan adonan telur kukus.
- Masak menggunakan api kecil sambil d aduk-aduk agar bawahnya tidak gosong.
- Rendang siap di sajikan.
Hanya didadar saja sudah bisa langsung dinikmati. Nah, sekarang kita bikin variasi telur dengan resep Telur Ayam Sayuran ini yuk! Seperti cara membuat rendang padang yang lain, cara membuat rendang ayam juga menggunakan bahan dan bumbu rendang yang umum, seperti santan kental dari perasan buah kelapa, beberapa rempah khas Indonesia dan yang lainnya. Kukus daging ayam hingga matang dan empuk. Goreng setengah matang agar saat dimasak tidak terlalu amis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang ayam kampung + telur kukus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
