Anda sedang mencari ide resep rendang sapi ala"me" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi ala"me" yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial. Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap harinya. Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi ala"me", pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang sapi ala"me" enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang sapi ala"me" sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang sapi ala"me" memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang sapi ala"me":
- Sediakan 1 kg daging
- Gunakan 1 L santan cair
- Ambil 500 ml santan kental (1btr klapa)
- Ambil bumbu halus :
- Siapkan 9 buah bwg putih
- Siapkan 15 buah bwg merah
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 5 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt pala
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Ambil 1 buah cabe jawa
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Ambil 1 sdt jinten
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 5 buah cabe kriting merah (tak skip)
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah (tak skip)
- Sediakan pelengkap:
- Siapkan 2 buah sereh geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 buah bunga lawang / pekak
- Sediakan 1 buah kayu manis
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan secukupnya garam gula penyedap
Rendang merupakan makanan khas dari Padang, Sumatera Barat. Tapi, sekarang hampir di tiap daerah sudah ada makanan lezat yang satu ini. Kadang, resep yang digunakan itu asal aja, yang penting bentuknya sama kayak rendang gitu. Padahal, bumbu rendang itu ada banyak, bukan kayak.
Cara membuat Rendang sapi ala"me":
- Iris daging sebaiknya jangan terlalu tebal biar cepet empuk. Siapkan santan dan bumbu halus, biar lebih cepet tak blender semua.
- Masukkan bumbu halus, pelengkap, dan santan cair ke dalam wajan, masak sambil sesekali diaduk biar santan tidak pecah. Setelah mendidih masukkan daging, masak dengan api kecil sampai santan tinggal 1/4.
- Masukkan santan kental, garam, gula, penyedap aduk dan cek rasa. Kalo aku rasa dominan ke asin jd ngabisin banyak nasi hehehe… Masak sampai keluar minyak,,,api tetep kecil biar daging empuk dan bumbu lebih meresap.
- Sekedar berbagi cerita,,dulu pernah masak rendang masaknya buru2 soalnya suami udah pgn makan aja eeee sama dia apinya digedein biar cepet mateng katanya. G taunya kuahnya doang yg nguap daging masih keras. Berhubung udah g sempat manasin ydah tak masukin aja ke magicom smaleman posisi warm,,paginya daging udah empuk bgt and g kering,,,hehehe jd happy lagi…
Hasil: Rendang Daging Sapi Khas Padang. The description of Resep Rendang Daging Sapi. Loomaliha Rendang retsept - Rendang on üks kulinaarne pärand Indoneesia mis on populaarne, sest saadud rikas maitse ja vürtsid ja valiku vürtse kasutatakse. Nagu me juba teame, kui keegi räägib seda sööki oleks kohe pildil Pariisi restoran. Namun, bila dimasak dengan cara kurang tepat, rendang akan terasa kering, keras, bahkan gosong.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang sapi ala"me" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
