Rendang ala Icha Irawan
Rendang ala Icha Irawan

Anda sedang mencari ide resep rendang ala icha irawan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ala icha irawan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ala icha irawan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ala icha irawan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ala icha irawan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang ala Icha Irawan memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang ala Icha Irawan:
  1. Siapkan 1 kg daging sapi - potong kotak
  2. Sediakan 1 liter santan murni
  3. Sediakan 500 ml air
  4. Sediakan 2 batang serai - geprek
  5. Ambil 2 lbr daun salam
  6. Sediakan 3 lbr daun jeruk
  7. Ambil Bumbu halus
  8. Gunakan 15 btr bawang merah
  9. Ambil 10 btr bawang putih
  10. Siapkan 1 ruas jempol jahe
  11. Siapkan 1 ruas laos
  12. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  13. Gunakan 1/2 buah pala
  14. Siapkan 16 buah cabe keriting
  15. Gunakan 2 buah bunga lawang
  16. Siapkan 1 lembar Daun kunyit
  17. Siapkan secukupnya Kunyit
Langkah-langkah menyiapkan Rendang ala Icha Irawan:
  1. Siapkan bumbu halus
  2. Campur semua bbu dan bahan beserta santan dan air dalam wajan besar, aduk hingga mendidih (maafkan termyata blur ya fotonya)
  3. Masukkan daging lalu aduk hingga mendidih kembali - jila sudah mendidih bisa diaduk sesekali tapi pastikan bagian bawah tidak gosong
  4. Aduk terus hingga mengeluarkan minyak
  5. Setelah kurang lebih 4 jam, akan begini hasilnya, tapi ini aslinya gak secoklat itu. Jika mau lebih kering bisa dilanjutkan yaa, hanya berhubung juga suka yg masih basah begini sementara saya matikan dulu api nya

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang ala icha irawan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!