Rendang sapi (pedas)
Rendang sapi (pedas)

Lagi mencari ide resep rendang sapi (pedas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi (pedas) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Selain Rendang ayam dan daging sapi manis. Ada juga rendang daging sapi pedas atau yang seperti rumah makan padang. Nah, penasaran seperti apa hidangan rendang daging sapi pedas yang lezat, gurih, enak dan sederhana?

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi (pedas), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang sapi (pedas) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang sapi (pedas) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang sapi (pedas) menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang sapi (pedas):
  1. Gunakan 1/2 kg daging sapi
  2. Gunakan 1 bks santan kara (yg 65ml)
  3. Ambil 1 bks bumbu rendang instan(saya pakai indofood)
  4. Sediakan 3 bawang putih
  5. Ambil 5 bawang merah
  6. Ambil 5 cabe rawit merah
  7. Gunakan 3-4 cm jahe
  8. Ambil 2 cm kunyit
  9. Sediakan 4-5 cm lengkuas
  10. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
  11. Sediakan 2 sdt merica bubuk
  12. Ambil 2-3 sdt garam
  13. Siapkan 1-2 sdm gula merah
  14. Siapkan 1-2 sdt gula pasir
  15. Ambil 1/2 sdt penyedap
  16. Sediakan 2 serai
  17. Ambil 2-3 daun salam
  18. Ambil 3 daun jeruk
  19. Sediakan 1 gelas belimbing air kaldu rebusan daging(atau lbh dr 1 gelas)

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Rendang adalah makanan berbahan dasar daging sapi yang enak, gurih, dan pedas. Rasa gurih dan pedas dari daging empuk yang lumer di lidah, mengantar rendang daging sapi menjadi salah. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.

Cara membuat Rendang sapi (pedas):
  1. Siapkan bumbu,,didihkan air,masukkan daging sekitar 1 menit atw kurang,buat ilangin kotornya(pengganti dicuci) trus didihkan air lg,masak dgn metode 5.30.7 *ditutup ya (rebus 5 mnit,matikan kompor tunggu 30 mnit,lalu rebus lg 7 mnit)
  2. Ulek/blender bumbu,,tumis hingga layu,lalu masukkan bumbu instan,campur dan tumis hingga matang
  3. Masukkan air kaldu hingga mndidih,lalu masukkan daging dan ttup 15-20 menit(masukin dagingnya ga difoto) 😂😂
  4. Lalu masukkan santan,gula merah,gula pasir,garam,penyedap,daun salam,daun jeruk,aduk,tutup lg hingga air mnyusut,,icip rasa sblm masaknya disudahi🤗

Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik. Resep Sate Daging Sapi Yang Enak dan Cara Membuat Bumbunya. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang sapi (pedas) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!