Rendang Padang
Rendang Padang

Sedang mencari ide resep rendang padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Padang menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Padang:
  1. Siapkan 1 kg daging kualitas bagus
  2. Siapkan 2 Batang serai geprek dan simpul
  3. Ambil 5 lbr daun salam
  4. Sediakan 5 lbr daun jeruk purut
  5. Sediakan 100 gr asam Jawa(air y d peras)
  6. Sediakan 2 liter santan kental dr 3 buah kelapa
  7. Siapkan 5 ruas lengkuas
  8. Sediakan 200 gr kacang merah yq sdah d rebus hgga empuk
  9. Ambil Bumbu halus
  10. Ambil 100 gr cabe merah
  11. Ambil 100 gr bawang merah
  12. Siapkan 50 gr bawang putih
  13. Gunakan 2 sdm cabe kering/sckpnya
  14. Sediakan 1 ruas jari jahe
  15. Siapkan Garam sckpnya
Cara membuat Rendang Padang:
  1. Cincang dan bersihkan bumbu halus, kemudian blender sampai halus
  2. Campur daging yq sdah d bersihkan dan d potong dgan bumbu yq sudah d haluskan dalam wadah/wajan ukuran besar, bubuhkan cabe kering dan tuang santan kental msukkn bumbu rajang dan daun jeruk, sere dll
  3. Masak dengan api sedang sampai empuk dan berminyak, masukkan kacang merah, aduk sesekali agar tidak lengket, masukkan air asam Jawa, koreksi rasa dan angkat

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!