Rendang Jengkol
Rendang Jengkol

Sedang mencari ide resep rendang jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Jengkol menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Jengkol:
  1. Siapkan 600 gr jengkol
  2. Sediakan 2 lmbr daun salam, sobek
  3. Sediakan 2 lmbr daun jeruk, sobek
  4. Siapkan 1 btg sereh, geprek
  5. Siapkan 1 lmbr daun kunyit
  6. Sediakan 3 sdt fiber creme
  7. Gunakan 250 ml air
  8. Siapkan Secukupnya garam
  9. Gunakan Gula
  10. Siapkan Minyak goreng
  11. Gunakan Bumbu halus :
  12. Gunakan 10 siung bawang merah
  13. Sediakan 6 siung bawang putih
  14. Gunakan 3 bh cabe merah besar
  15. Siapkan Segenggam cabe kecil
  16. Sediakan 5 btr kemiri
  17. Gunakan 2 cm jahe
  18. Ambil 2 cm lengkuas
Cara menyiapkan Rendang Jengkol:
  1. Rendam jengkol semalam lalu presto kurleb 20 menit, kupas kulitnya, cuci bersih lalu geprek" sedikit tapi jangan sampai hancur
  2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, daun kunyit hingga bumbu matang
  3. Masukkan jengkol, aduk rata dan tuang air, aduk sesekali biarkan bumbu meresap, beri fiber creme, gula dan garam, aduk kembali hingga bumbu mengental dan meresap
  4. Sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!