Lagi mencari inspirasi resep rawon sapi slow cooker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon sapi slow cooker yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Garang asem Pekalongan (pakai slow cooker) enak lainnya. Rawon Sapi Slow Cooker Resep awal dari Xanderskitchen, dan disesuaikan dengan selera saya. Demam slow cooker pertama setelah dapet ilham melihat kardus slow cooker yang mulai rusak saking lamanya ditaro gitu aja dimulai dengan mencari resep rawon.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon sapi slow cooker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rawon sapi slow cooker yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rawon sapi slow cooker yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rawon Sapi Slow Cooker menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rawon Sapi Slow Cooker:
- Sediakan 1/2 kg Daging Sapi (saya pakai daging rendang), dipotong dadu
- Siapkan 1.2 liter Air Panas
- Sediakan 10 buah Cabe Rawit, tangkai nya dibuang
- Siapkan Secukupnya Kaldu Jamur (saya pakai merk Totole)
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan 4 butir Telur Ayam, direbus
- Sediakan Secukupnya Toge yang sudah di bersihkan
- Gunakan Bahan untuk bumbu halus:
- Gunakan 6 buah Kluwek
- Ambil 4 butir Kemiri
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Siapkan 10 buah Bawang Merah
- Ambil 6 buah Bawang Putih
- Ambil 6 buah Cabe Merah
- Ambil 1 sdm Ketumbar Bubuk
- Sediakan 1 sdm Merica Bubuk
- Siapkan 1 sdt Kaldu Jamur (saya pakai merk Totole)
- Gunakan Bahan tambahan untuk tumis bumbu:
- Siapkan 2 batang Sereh, digeprek
- Sediakan 10 lembar Daun Jeruk
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng
Resep Rawon ala Xanders Kitchen dengan Slowcooker. Menu yang udah lama banget cookmarknya,dari ngidam sampe udah lahiran belum kemasak😅akhirnya berhasil menaklukkan rasa malas dan masak ini.masih pake slowcooker yg praktis biar daging empukkk dan bumbu meresappp.tapi enak banget lhow,sampe mertua. Rebus terlebih dahulu buntut sapi dan buang kotorannya. Lalu masukkan sayuran, buntut sapi, air rebusan, bumbu dalam slow cooker.
Langkah-langkah menyiapkan Rawon Sapi Slow Cooker:
- Giling semua bahan untuk bumbu halus (saya pakai blender biar praktis).
- Panaskan minyak di atas kompor, tumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk sampai wangi. Kemudian masukkan daging dan dioseng-oseng sebentar.
- Masukan air panas beserta bumbu dan daging yang sudah ditumis ke dalam slow cooker, tambahkan cabe rawit utuh, kemudian hidupkan slow cooker di posisi 'High' dan pasang timer anda untuk 3 jam (saya pakai slow cooker merk Takahi).
- Setelah 3 jam, tambahkan kaldu jamur dan garam sesuai selera, kemudian cek kelembutan daging. Kalau dirasa masih kurang lembut, pasang kembali timer anda untuk 60 menit
- Sementara menunggu rawon matang, rebus telur ayam untuk tambahan rawon (saya pakai telur ayam karena tidak suka telur asin)
- Setelah rawon matang, sajikan dengan telur rebus, toge mentah, dan tentu nya sepiring nasi hangat :)
- Note: Biasanya saya masak pagi untuk dimakan siang. Kalau masak malam dan ditinggal tidur, slow cooker bisa dipasang di posisi 'Low' dan pasang timer untuk 7-8 jam.
Masak dengan mode high dan tunggu beberapa jam. Jika sudah matang, koreksi rasanya sebelum disajikan. Coba Resep: Resep Sop Buntut Spesial Gurih Empuk. Bagi saya, kehadiran slow cooker sangat bantu menghemat waktu. Resep cara membuat rawon daging sapi spesial, merupakan makanan populer asal Jawa Timur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rawon sapi slow cooker yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
