Anda sedang mencari ide resep rendang tempe telur kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang tempe telur kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang tempe telur kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang tempe telur kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang tempe telur kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Tempe Telur Kentang menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Tempe Telur Kentang:
- Sediakan 1/2 papan tempe
- Siapkan 1 buah kentang
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan Bahan Bumbu Halus
- Sediakan 3 buah Cabai merah besar
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 sendok makan ketumbar
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 1 bungkus santan instan kemasan
- Ambil 1 sendok makan kecap manis
- Siapkan 1 sendok teh asam kandis / asam jawa
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Garam
- Gunakan 100 ml air matang
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Tempe Telur Kentang:
- Kupas kentang, cuci bersih, dan potong menjadi 4 bagian. Potong tempe menjadi 4 bagian. Rebus telur hingga matang.
- Goreng kentang, tempe, dan telur hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan
- Haluskan cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, ketumbar, dan kemiri.
- Panaskan minyak di atas wajan. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh yang telah dimemarkan. Masak hingga harum.
- Masukkan santan instan kemasan ke dalam wajan. Aduk kembali hingga tercampur kemudian beri 100 ml air. Tambahkan satu sendok air asam kandis. Lalu, masukkan tempe, kentang dan telur. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Diamkan hingga air menyurut.
- Rendang tempe, kentang, dan telur siap disajikan. Selamat mencoba. Cyusss marimaarr endeuuss~~
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang tempe telur kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
