Anda sedang mencari ide resep rendang ati ampela ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ati ampela ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ati ampela ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ati ampela ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Rendang Ati Ampela Ayam Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa rendang ati ampela sangat enak dan sangat cocok untuk menu makan. Rendang ati ampela ayam. foto: Instagram/@purtirenkganis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ati ampela ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ati Ampela Ayam menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Ati Ampela Ayam:
- Sediakan 15 pasang hati ampela
- Gunakan 1 buah serai
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 buah lemon
- Ambil Minyak swcukupnya untuk menumis
- Gunakan Garam, gula, penyedap
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 7 cabe kriting
- Gunakan 4 cabe rawit
- Gunakan 6 kemiri
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
Untuk anda yang bosan dengan olahan ati yang hanya digoreng saja, anda kini dapat mencoba aneka olahan ati yang lebih lezat dan spesial untuk keluarga di rumah. Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih. Goreng ati dan ampela ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan.
Langkah-langkah membuat Rendang Ati Ampela Ayam:
- Langkah pertama cuci ampela lalu kasih air jeruk lemon biarkan 3 menit lalu cuci kembali agar tidak amis saat dimasak
- Ulek semua bumbu halus yang sudah di cuci bersih. Ulek hingga halus bisa juga dengan cara di blender.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan serai, lengkuas yang sudah di geprek dan masukkan juga daun salam dan daun jeruk masak hingga benar benar harum lalu masukkan ampela hati
- Setelah dimasukkan ampela hati kasih sedikit air dan 2 sendok makan kecap manis dan tambahkan garam gula dan penyedap masak terus hingga air tinggal sedikit. Lalu koreksi rasa. Selamat mencoba bunda
Resep dan Cara Memasak Rendang Ati Ampela Ayam yang Enak mudah dan praktis untuk dimasak DiRumah SELAMAT. Cara praktis membuat rendang ayam ati ampela yang lezat. Halo Mam, hari ini Mama akan membuat Rendang Ampela Ayam Tanpa Santa, enak loh walaupun tanpa santan. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ati ampela ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
