Anda sedang mencari inspirasi resep rendang padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Padang memakai 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Rendang Padang:
- Ambil 500 gram daging sapi
- Gunakan 1000 ml santan dari 1 butir kelapa
- Gunakan Bumbu rempah:
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh
- Ambil 1 cm asam kandis
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 8 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Gunakan 3 kemiri
- Gunakan 1 ruas jari kunyit bakar
- Ambil 12 cabe merah keriting (boleh ditambah sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt pala
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 ruas jari jahe bakar
- Sediakan 1 sdt garam
Cara menyiapkan Rendang Padang:
- Masak santan bersama bumbu rempah sampai mendidih. Saat memasak aduk terus jangan sampai santan pecah.
- Setelah santan mendidih, masukkan bumbu halus, masak dan aduk hingga santan mengeluarkan minyak atau kurang lebih 20 menit lalu masukkan daging.
- Kecilkan api kompor, masak hingga santan mengental dan daging empuk, jangan lupa sering diaduk supaya bagian bawah tidak gosong daging matang merata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
