Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging khas pariaman yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging khas pariaman yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging khas pariaman, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging khas pariaman enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging khas pariaman sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Daging khas Pariaman menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging khas Pariaman:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan 24 sdm @fibercreme ditambah dgn 1,5liter air
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 1/4 kg cabe merah keriting
- Ambil 25 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Ambil 1/2 biji pala
- Ambil sedikit cengkeh
- Gunakan 1 ruas kecil kayu manis
- Siapkan 1 bungkus kecil ketumbar
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 sdm air asam jawa
Langkah-langkah membuat Rendang Daging khas Pariaman:
- Cuci bersih daging sapi, saya marinasi dl dgn air jeruk nipis + garam, diamkan -+15 menit, bilas.
- Campur daging dgn bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, & sereh. Aduk rata & diamkan -+30 menit.
- Nyalakan kompor dgn api sedang, aduk2. Tunggu sampai bumbu harum & meletup2.
- Tambahkan air campuran @fibercreme sedikit demi sedikit, aduk2 sebentar smpe mendidih.
- Agar cepet empuk, saya pindahkan ke panci presto, masak -+1jam. Jika sudah, saya pindahkan lagi ke penggorengan & tambahkan garam, kemudian aduk terus smpe kuah ny menyusut, keluar minyak & rendang warna coklat kehitaman. Jangan lupa di test rasanya ya.
- Siap dihidangkan 😍😍 & selamat menikmati…
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging khas pariaman yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
