Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Ayam:
- Ambil 1 ekor Ayam
- Gunakan Bahan Bumbu Rebus sebentar:
- Sediakan Garam
- Ambil Ayam
- Gunakan Bahan Bumbu rendang:
- Ambil Indofood rendang
- Gunakan 12 cabe merah keriting
- Gunakan 6 rawit oren
- Gunakan 11 bawang merah
- Siapkan 7 bawang putih
- Siapkan Kunyit
- Gunakan Jahe geprek
- Sediakan Lengkuas geprek
- Ambil Sereh geprek
- Siapkan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Fiber creme
- Siapkan Kelapa parut (sangrai lalu blender)
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam:
- Bersihkan ayam lalu rebus sebentar buang airnya.
- Tumis bumbu halus hingga harum masukan bahan geprekan dan daun2an
- Tambahkan ayam lalu aduk2 sebentar… diamkan
- Tambahkan air lalu aduk2 merata tambahkan fiber creme
- Masukan kelapa parut yg sudah di sangrai dan blender/ulek
- Aduk2 lalu diamkan sampai air benar benar surut
- Koreksi rasa. Kalau sudah pas sudah keluar minyak dr ayamnya dan air sudah surut, matikan kompor
- Siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
