Sedang mencari inspirasi resep rendang rempah kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang rempah kering yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang rempah kering, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang rempah kering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Rempah-rempah merupakan bagian tumbuhan yang beraroma dan berasa kuat. Secara umum bagi masyarakat pribumi, rempah-rempah digunakan dalam tiga cara, yakni sebagai pemberi rasa. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang rempah kering yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Rempah Kering menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Rempah Kering:
- Gunakan 1/2 ayam potong, pisahkan dari kulit
- Ambil 1 bungkus telur puyuh, rebus
- Gunakan 1 sereh, keprak
- Gunakan 3 daun jeruk
- Gunakan 3 daun salam
- Gunakan 1 ruas laos
- Ambil 1 sdt garam, micin
- Ambil 1 sdm gula
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt kecap rajarasa
- Ambil 1 sdt saori lada hitam
- Gunakan 1 bungkus kelapa
- Gunakan 1 santan kara
- Sediakan 1 santan khusus rendang (pake satu aja)
- Sediakan 16 cabai rawit utuh
Rendang,Rendang Sumatra,Rendang Minangkabau,Rendang Indonesia,Rendang Padang,Rendang Kering,Rendang,Rendang DagingRendang is a spicy meat dish which originated from the. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang merupakan salah satu sajian yang kaya rasa.
Cara membuat Rendang Rempah Kering:
- Cuci ayam dan pisahkan dari kulit lalu marinasi dengan ketumbar bubuk, garam, merica, micin, royco,air dingin dan masukkan kulkas 15 menit sampai ayam tercium wangi bumbu. sebelumnya cuci dengan air dan cuka agar keset
- Siapkan wajan dan isi dengan air secukupnya, rebus telur hingga mendidih
- Masukkan ayam marinasi serta bumbu ke wajan dan aduk
- Masukkan santan kara dan santan rendang,,bumbu dapur lainnya,,kecap,raja rasa,saori, cabai rawit utuh aduk menjadi satu
- Sangrai kelapa tanpa minyak dengan daun salam,,daun jeruk,,sereh hingga coklat
- Campur semuanya menjadi satu hingga matang dan cicipi
- Matangkan ayam dan telur dan keringkan sedikit
- Keringkan dan sajikan dengan taburan bawang merah
Ada cita rasa pedas dan gurih perpaduan dari berbagai olahan bumbu dan rempah-rempah. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Rendang memang sangat mudah ditemukan di rumah masakan padang di berbagai penjuru daerah di Indonesia. Dengan bumbu yang lebih ringan serta wangi khas rempah yang harum semerbak. Sajikan rendang kering hitam yang lezat dna nikmat ini bersama dengan keluarga tercinta.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Rempah Kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
