Anda sedang mencari ide resep nasi goreng rendang ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi goreng rendang ayam kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi goreng rendang ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi goreng rendang ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi goreng rendang ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung memakai 38 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung:
- Ambil ayam kampung
- Gunakan jeroan ayam
- Siapkan udang
- Sediakan sawi
- Siapkan Nasi matang
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan kemiri
- Ambil cabe merah keriting
- Sediakan lengkuas muda
- Sediakan kunyit
- Gunakan serai
- Gunakan kencur
- Gunakan jahe
- Gunakan bubuk kari
- Gunakan ketumbar bubuk
- Gunakan lada bubuk
- Ambil pala bubuk
- Gunakan gula merah
- Sediakan gula pasir
- Ambil penyedap
- Gunakan Garam
- Ambil Kaldu bubuk sapi
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Gunakan daun salam
- Gunakan daun jeruk purut
- Gunakan kayu manis
- Ambil bunga lawang
- Ambil cengkeh
- Siapkan kelapa goreng
- Gunakan santan kental
- Gunakan Bahan pelengkap nasi goreng :
- Gunakan timun
- Gunakan telur dadar
- Siapkan kerupuk
- Sediakan bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Goreng Rendang Ayam Kampung:
- Haluskan bumbu halus tumis dan tambahkan bumbu pelengkap masak hingga air mengering
- Goreng kelapa parut hingga kering lalu blender dengan minyak goreng hingga halus
- Campurkan kelapa goreng halus dengan bumbu lalu masak hingga benar benar matang koreksi rasa sesuai selera jika minyak dirasa kurang bisa ditambahkan secukupnya saja
- Bersihkan ayam kampung masak bersama sebagian bumbu dan tambahkan santan kental masak hingga empuk dan matang sempurna
- Tumis bawang putih cincang masukkan bumbu rendang,udang, jeroan ayam santan kental masak hingga matang
- Tambahkan sawi masak hingga layu lalu masukkan nasi matang kedalam wajan
- Aduk nasi hingga tercampur merata koreksi rasa sesuai selera jika kurang bisa ditambahkan lagi sajikan nasi bersama rendang ayam dan bahan pelengkap lainnya
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi goreng rendang ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
