Lontong Sayur Tauco
Lontong Sayur Tauco

Sedang mencari inspirasi resep lontong sayur tauco yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong sayur tauco yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur tauco, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong sayur tauco yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur tauco yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lontong Sayur Tauco memakai 26 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lontong Sayur Tauco:
  1. Gunakan 1 bh wortel, potong kecil
  2. Siapkan 1/2 bh labu siam, potong kotak kecil
  3. Ambil 5 bh buncis, iris serong
  4. Gunakan Segenggam rimbang/tekokak
  5. Siapkan 10 bh cabe ijo, iris serong
  6. Ambil 5 bh bawang merah
  7. Sediakan 4 bh bawang putih
  8. Sediakan 1 ruas jahe
  9. Ambil 2 btr kemiri
  10. Gunakan 2 sdm tauco medan (saya pakai YEOS)
  11. Siapkan 3 lbr daun jeruk
  12. Gunakan 2 lbr daun salam
  13. Gunakan 1 btg sereh, geprek
  14. Sediakan 3 gelas air
  15. Siapkan 1 bks kecil (65 ml) santan kara
  16. Siapkan Secukupnya kerupuk kulit (option)
  17. Gunakan Secukupnya garam gula
  18. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
  19. Gunakan Secukupnya minyak
  20. Sediakan PELENGKAP (optional):
  21. Siapkan Lontong
  22. Gunakan Bawang goreng
  23. Gunakan Telur/teri kacang balado
  24. Ambil Bihun/mie lidi goreng
  25. Ambil Kremesan kentang
  26. Sediakan Kerupuk kanji, emping
Cara menyiapkan Lontong Sayur Tauco:
  1. Siapkan bahan2. Haluskan duo bawang, jahe, kemiri. Tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk, salam, sereh. Aduk2, tambahkan tauco.
  2. Masukkan labu siam, wortel, rimbang, buncis. Tambahkan air. Masak hingga mendidih dan sayuran cukup matang. Masukkan santan dan sisa bumbu lainnya. Aduk2, check rasa. Masukkan irisan cabe ijo dan kerupuk kulit. Kalau kerupuk kulit ini selera saya yaa.. karena doyan, tak cemplungin, rasanya jadi kenyel2 gitu, enak beebbs 😘. Boleh skip.
  3. Masak sebentar hingga kerupuk meresap di kuah sayur. Sajikan dengan lontong dan kawan2nya sesuai selera.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur Tauco yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!