Lagi mencari ide resep rendang daun singkong dan kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daun singkong dan kacang merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Berikut resep cara memasak Rendang daun singkong Kacang merah, yang enak sekaligus bergizi tinggi, baik untuk menunjang kesehatan Anda dan keluarga. Kacang-kacangan yang terpenting mengandung lemak tak jenuh dan serat, yang baik bagi kesehatan jantung dan pencernaan. Dengan mengolah ala rendang, sajian daun singkong anda ini bisa menjadi sebuah sajian mantap dan menggoda serta menggugah selara makan Masukan daun singkong serta kacang merah yang sudah anda bersihkan ke dalam panci.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daun singkong dan kacang merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daun singkong dan kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daun singkong dan kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang daun singkong dan kacang merah memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang daun singkong dan kacang merah:
- Ambil 150 gr daging sapi, rebus sampai empuk
- Sediakan 100 gr kacang merah rendam semalaman, buang air rendaman lalu rebus sampai empuk
- Ambil 1 ikat daun singkong siangi lalu rebus sampai empuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 6 btr bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 bh cabai merah (boleh ditambah bagi yang suka pedas)
- Gunakan 4 btr kemiri
- Siapkan 1 sdt tumbar
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil Bumbu lain:
- Siapkan 2 helai daun salam
- Ambil 2 helai daun jeruk
- Ambil 1 batang sere
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 gelas santan
- Sediakan secukupnya Garam, gula, bubuk jamur
Masukan daun singkong serta kacang merah yang sudah anda bersihkan ke dalam panci. Selang beberapa lama anda bisa menambahakn lengkuas dan daun salam ke dalam sajian anda tersebut. Terus masak sembari mengaduk sajian tersebut agar tidak pecah santannya. Semua bahan yang sudah direbus dijadikan satu, tambahkan santan dan bumbu yang sudah.
Cara membuat Rendang daun singkong dan kacang merah:
- Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, sere, lengkuas sampai harum
- Tuangkan santan dan tunggu sampai mendidih
- Masukkan daging, kacang merah dan daun singkong, aduk2, tambahkan garam, gula pasir dan bubuk jamur secukupnya, biarkan sampai bumbu meresap
- Koreksi rasa dan siap dihidangkan
Potong serai, daun salam dan cabai rawit menjadi beberapa bagian. Tumis bumbu yang telah diblender tadi sampai mengeluarkan bau harum. Tumis bumbu halus dan tambahkan daun jeruk, daun salam, batang serai dan daun kunyit, tunggu hingga muncul. Hanya butuh ketekunan, kesabaran dan mengikuti resep rendang padang asli minang di atas, kamu bisa menyajikan rendang padang yang sangat lezat Untuk resep rendang padang asli minang cukup lewat aplikasi HappyFresh kamu akan mendapatkan bahan bahan yang tepat dan lebih hemat waktu. Yuk, olah sayuran hijau ini menjadi Rendang Daun Singkong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang daun singkong dan kacang merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
