Lagi mencari inspirasi resep rendang sapi khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi khas padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Hanya butuh ketekunan, kesabaran dan mengikuti resep rendang padang asli minang di atas, kamu bisa menyajikan rendang padang yang sangat lezat melegenda khas minang untuk keluarga anda. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang sapi khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Sapi Khas Padang memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Sapi Khas Padang:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Sediakan 2 butir kelapa tua parut (500 ml santan kental dan 500 ml santan encer)
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu ayam
- Ambil secukupnya merica
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 8 buah cabai kriting merah
- Ambil 5 buah kemiri
- Sediakan 4 buah rawit merah
- Sediakan 2 sdt jinten
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu rempah:
- Sediakan 8 lembar daun salam
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Ambil 4 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun kunyit
- Gunakan 8 buah cengkeh
- Ambil 6 buah kapulaga
- Sediakan 6 buah bunga lawang
- Siapkan 6 cm kayu manis
- Siapkan 2 buah asam kandis
- Sediakan 1/2 biji pala parut
Semoga informasi diatas dapat membantu dan menambah pengetahuan Anda. Selamat mencoba dan menikmati rendang sapi Khas Padang tanpa MSG. (fy). Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Rendang dan Padang, sebuah kesatuan yang selalu memberi kehangatan.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Sapi Khas Padang:
- Tumis bumbu halus dan bumbu rempah sampai harum
- Masukkan daging sapi, lalu aduk rata
- Tambahkan santan encer, lalu bumbu dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tunggu hingga airnya surut
- Tambahkan santan kental, aduk rata. Masak dengan menggunakan api kecil
- Jangan lupa sesekali diaduk agar bagian bawahnya tidak gosong
Kekhasan bumbu meresap sampai ke dalam, gurih dan kenyalnya daging pedas olahan, menjadi maestro masakan asli khas Nusantara tercinta. Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara. Telah menjadi tradisi masyarakat Indonesia mengkreasikan resep rendang sapi Padang untuk disantap bersama-sama saat lebaran. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
