Anda sedang mencari inspirasi resep rendang jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Jengkol memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Jengkol:
- Sediakan 250 gr jengkol tua yg sudah direbus (saya beli jadi dipsr),geprek
- Ambil 1 batang serai,geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 9 bh Cabe merah
- Ambil 10 bh Cabe rawit
- Siapkan 3 bh Kemiri
- Siapkan 1 jempol Kunyit
- Sediakan 1 jempol Jahe
- Ambil 1 jempol Lengkuas
- Sediakan 5 bh Bawangmerah
- Sediakan 3 siung Bawangputih
- Siapkan Bumbu kering Rendang
- Gunakan Fiber creme (gak punya stok santan)
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan Minyak utk menumis
- Ambil Garam,gula,kaldu jamur
Cara membuat Rendang Jengkol:
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus beserta serai,daun jeruk,daun salam hingga harum dan matang. Masukkan bumbu kering.
- Masukkan jengkol, tambahkan air,fiber creme, garam,gula,kaldu jamur. Aduk rata.
- Masak hingga bumbu meresap dan air sat. Tes rasa. Stlh pas, angkat.
- Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
