Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang daging sapi memakai 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang daging sapi:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Gunakan Santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan 35 ml Santan kara
- Gunakan 1 1/2 sdm kelapa gongseng
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 15 siung Bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 15 cabe merah keriting
- Siapkan 2 cabe rawit merah
- Sediakan 2 sdm ketumbar sangrai
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas muda
- Siapkan 1 sdt jintan
- Gunakan Bumbu rempah :
- Ambil 1 batang serai besar, memarkan
- Gunakan 5 daun salam
- Siapkan 5 daun jeruk
- Ambil 1 daun kunyit buang batang, iris tipis
- Sediakan 3 bunga lawang/pekak
- Ambil 5 kapulaga
- Ambil 5 cengkeh
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Gunakan Kaldu jamur/sapi/ayam
Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk.
Cara membuat Rendang daging sapi:
- Cuci bersih daging sapi, lalu potong" sesuai selera
- Haluskan bumbu dengan blender, iris tipis lengkuas agar mudah saat di blender lalu tumis bersama dengan bumbu rempah hingga harum dan tidak bau langu
- Setelah bumbu tumis matang lalu masukkan daging sapi, aduk" tumis hingga berubah warna
- Masukkan santan cair, biarkan hingga menyusut setengah bagian
- Masukkan santan kental, beri garam dan kaldu jamur, masak dengan api kecil hingga meresap, disini tergantung yaa mau dibikin kering atau agak basah, sesuai selera masing".
- Stelah menyusut dan bumbu sudah meresap, jangan lupa tes rasa dan pastikan daging sudah empuk
- Sajikan dengan nasi hangat, selamat mencoba 😊
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Satu di antaranya yaitu rendang daging. Berikut inilah cara membuat rendang daging sapi yang empuk, dikutip Tribunnews dari sajiansedap.grid.id.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
