Anda sedang mencari inspirasi resep rendang kerang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kerang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Rendang Lokan (Kerang Remis) enak lainnya. Rendang Kerang Is Very Famous In Malaysia. Many Malaysian Muslim Like To Eat This Rendang Kerang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kerang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang kerang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang kerang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang kerang memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang kerang:
- Gunakan 500 gr kerang kupas
- Gunakan 1 butir kelapa parut
- Siapkan Kelapa gongseng
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Sediakan 1 sdm Air asam jawa
- Siapkan Garam secukupnya 5 lbr daun jeruk
- Ambil 1 lbr daun kunyit
- Ambil 1 buah kunyit ukuran kecil
- Siapkan Bumbu halus;
- Sediakan 2 siung bawang merah ukuran jumbo
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 buah cabe merah kering
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil sedikit Jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas (bisa geprek atau giling)
- Sediakan 1 batang sere (bisa geprek atau giling)
Bagi penggemar resepi kerang, selain dibuat kerang sambal dan juga dimakan rebus dicicah sos, hari ini kami mahu berikan anda resepi rendang kerang pedas yang cukup menggiurkan. Menu olahan rendang kerang ini sudah pasti memiliki rasa yang nikmat, dengan teknik pengolahan rendang yang benar, dan penggunaan bahan kerang yang masih segar, pasti membuat sajian anda. Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik.
Langkah-langkah membuat Rendang kerang:
- Cuci bersih kerang dan buang anak kepiting atau bulu2 lalu peras agak kurang kadar airnya
- Siapkan bumbu mulai kelapa gongseng jika sudah digongseng giling hingga mengeluarkan minyak, siapkan bumbu halus
- Masukkan semua bahan jadi satu lalu beri perasan santan ambil yg kental saja lalu tambahkan daun kunyit, daun jeruk, kelapa gongseng, gula merah masak sampai kering,jika mulai susut tambah garam, air asam jawa lalu masak sampai kering.
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang kerang selain sedap dimakan dgn nasi putih, juga sangat sedap dimakan dgn nasi lemak dan pulut kuning.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang kerang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
