Anda sedang mencari inspirasi resep rendang sapi kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi kentang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rendang itu banyak versi ya Guys. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit Saat memasak rendang bunda bisa juga di tambahkan kentang beberapa potong.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang sapi kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang sapi kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang sapi kentang memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang sapi kentang:
- Ambil 500 gr daging sapi, potong sesuai selera
- Ambil 500 gr kentang kecil, cuci bersih tanpa dikupas
- Ambil 1000 ml santan kental
- Gunakan 500 ml santan cair
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 2 btg sereh, geprek
- Siapkan 1 sdm gula merah sisir (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm garam
- Siapkan 1 btg kayu manis
- Siapkan 5 sdm kelapa parut, sangrai dan blender
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 15 bh cabe merah besar/tanjung
- Siapkan 12 btr bawang merah
- Sediakan 9 siung bawang putih
- Siapkan 7 btr kemiri sangrai
- Sediakan 1,5 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 1 sdt merica butir
- Gunakan 1,5 jari kunyit, sangrai
- Sediakan 1/4 pala
- Sediakan 1/2 jari jahe
- Gunakan 1 jari lengkuas muda
Rendang juga identik dengan daging sapi sebagai bahan baku utamanya. Meskipun begitu tidak ada salahnya untuk mencoba resep rendang menggunakan bahan lain sebagai alternatif bahan baku. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha.
Cara membuat Rendang sapi kentang:
- Kupas dan cuci bumbu2, sangrai kunyit, kemiri dan ketumbar lalu haluskan semua kecuali sereh, salam dan daun jeruk
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, salam, sereh dan daun jeruk sampai harum tambahkan garam
- Masukkan daging, aduk sampai meresap, tambahkan santan encer, masak dg api sedang sambil aduk sesekali setelah mendidih masukkan kentang
- Setelah santan menyusut dan daging empuk, masukkan santan kental, gula merah dan kelapa sangrai, masak dg api kecil, aduk supaya santan tdk pecah
- Jika santan sudah menyusut, aduk2 terus supaya tdk gosong sampai kekentalan yg diinginkan, angkat dan sajikan
Cara membuat rendang padang asli minang rupanya bisa dilakukan sendiri di rumah. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik. Lihat juga resep Rendang kacang merah dan kentang enak lainnya. Resep Olahan Daging Sapi: Daging Goreng Kentang. Rendang sapi memiliki ciri khas dengan bumbu rempahnya yang kental sehingga membuat penampilannya menggugah selera.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
