Rendang Hati Sapi
Rendang Hati Sapi

Lagi mencari ide resep rendang hati sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang hati sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang hati sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang hati sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang hati sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Hati Sapi memakai 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Hati Sapi:
  1. Siapkan 800 gr Hati Sapi
  2. Gunakan 800 ml Santan kental dari 1.5butir kelapa
  3. Ambil Bumbu Rempah cemplung 1 :
  4. Siapkan 3 lembar daun salam
  5. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  6. Siapkan 1 lembar daun kunyit (saya tidak pakai)
  7. Sediakan 2 batang sereh
  8. Ambil 5 butir cengkeh
  9. Gunakan 1 buah kembang lawang
  10. Siapkan 3 butir kapulaga
  11. Siapkan 3 cm kayu manis
  12. Gunakan 2 ruas lengkuas
  13. Gunakan Bumbu Rempah cemplung 2 :
  14. Siapkan 3 lembar daun salam
  15. Gunakan 1 batang sereh geprek
  16. Sediakan Bumbu Halus :
  17. Sediakan 20 buah cabai merah keriting
  18. Gunakan 7 buah cabai rawit merah
  19. Ambil 5 siung bawang putih
  20. Sediakan 5 siung bawang merah
  21. Ambil 3 butir kemiri
  22. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
  23. Gunakan 1 ruas jahe
  24. Gunakan secukupnya Garam
  25. Siapkan secukupnya Gula
Cara membuat Rendang Hati Sapi:
  1. Potong hati sapi sesuai selera, rebus dengan bumbu rempah cemplung 2 rebus hingga matang (kurleb 15-20 menit) siapkan juga bumbu rempah untuk rendangnya nanti ya.
  2. Masak santan hingga mendidih, masukkan bumbu halus dan bumbu rempah cemplung 1. Masak hingga minyak keluar, aduk terus agar santan tidak pecah. Tes rasa
  3. Masukkan hati sapi yang telah dicuci kembali, masak hingga santan asat.
  4. Pindahkan kepiring saji, rendang hati sapi siap dinikmati.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Hati Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!