Rendang Ayam
Rendang Ayam

Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Ayam:
  1. Ambil 6 potong ayam (Yg Di foto sisa 2)
  2. Siapkan 9 siung bawang merah
  3. Sediakan 4 siung bawang putih
  4. Sediakan 1 lembar Daun salam
  5. Ambil sesuai selera lengkuas
  6. Sediakan 1 ruas jahe
  7. Ambil 1 batang serai
  8. Siapkan 1-2 lembar Daun kunyit
  9. Gunakan sesuai selera Asam kandis
  10. Gunakan 1 bks santan kara 250ml buat Santan. cair
  11. Ambil 1 bks santan yg boxnya segitiga, (lupa brp ml, biasanya merk rosebrand atau sunkara)
  12. Gunakan 4 Bh cabe merah gendut
  13. Sediakan 6 bh cabe keriting
  14. Gunakan sesuai selera cabai rawit merah (pastikan jml nya genap)
  15. Ambil sejimpit bubuk jinten
  16. Ambil sejimpit bubuk kari
  17. Gunakan 0,5 sdt bubuk ketumbar (optional
  18. Sediakan secukupnya garam gula
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam:
  1. Haluskan bawang2 Dan cabe blender aja biar cepet. Meanwhile geprek sereh, lengkuas Dan jahe. Tumis sampai matang
  2. Sembari menumis, panaskan santan cair. Masukan bumbu tumis Yg sudah matang ke dalam santan mendidih, aduk terus supaya tidak pecah. Masukan asam kandis, Daun salam, Dan Daun kunyit. Aduk terus hingga matang,
  3. Masukkan ayam, tambahkan bumbu bumbu bubuk Di atas terus aduk supaya tidak pecah santannya.
  4. Terus mask hingga asat Dan ayam matang. Baru tambahkan 1 bks santan yg segitiga itu, aduk rata hingga keluar minyaknya

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!