Rendang Daging Pedas (daging potong dadu)
Rendang Daging Pedas (daging potong dadu)

Lagi mencari ide resep rendang daging pedas (daging potong dadu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging pedas (daging potong dadu) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging pedas (daging potong dadu), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging pedas (daging potong dadu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging pedas (daging potong dadu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu) memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu):
  1. Sediakan 400 gram daging sapi pake lemak (potong dadu)
  2. Sediakan 65 ml santan instan
  3. Gunakan 200 ml air
  4. Sediakan Minyak sayur untuk menumis
  5. Gunakan Bumbu Halus :
  6. Gunakan 10 sium bawang merah
  7. Gunakan 5 siun bawang putih
  8. Sediakan 3 buah cabe keriting
  9. Sediakan 5 buah cabe rawit
  10. Siapkan 4 butir kemiri sangrai
  11. Gunakan 1 ruas langkuas
  12. Gunakan 1 ruas kunyit
  13. Sediakan 2 sdm kaldu penyedap instan
  14. Gunakan Sejumput garam
  15. Sediakan 2 sdm gula pasir
  16. Siapkan 1 sdt lada
  17. Sediakan 5 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya)
  18. Siapkan 3 lembar daun salam
  19. Gunakan 1 batang sereh (geprek, bagian putihny potong menjadi 3)
  20. Sediakan Bahan Pelengkap :
  21. Ambil 3 butir telur rebus
  22. Ambil Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu):
  1. Siapkan wajan, panaskan minyak. Kemudian masukan bumbu halus, tumis hingga harum dan warna kecoklatan dengan api sedang.
  2. Masukkan daging yang sudah dipotong2 dadu, aduk rata dengan bumbu yang ditumis. Kemudian tambahkan air. Aduk rata. Masak dengan api sedang.
  3. Masak hingga air agak menyusut dan daging empuk. Tusuk daging dengan garpu untuk mengetahui kematangannya.
  4. Jika daging sudah empuk, masukan santan instan taburi sejumput garam. Aduk terus, jika dirasa kurang air, tambahkan sedikit air. Kemudian aduk lagi. Masukan telur rebus yang sudah dikupas. Aduk perlahan sambil koreksi rasa.
  5. Jika air sudah lebih menyusut dan minyak agak naik, matikan api. Rendang siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng diatasnya😘.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Daging Pedas (daging potong dadu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!