Sedang mencari inspirasi resep rendang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ati ampela yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ati ampela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Ati Ampela menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Ati Ampela:
- Ambil 10 ati ampela (beli satuan)
- Ambil Santan
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 7 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe rawit setan
- Gunakan 7 buah cabe kriting merah
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Sediakan Jahe
- Sediakan 1 lembar Daun salam
- Gunakan 2 tangkai sereh (klo yg kecil)
- Ambil Penyedap rasa, garam, gula
- Siapkan Kecap
- Sediakan Santan (ku pake kara)
Langkah-langkah membuat Rendang Ati Ampela:
- Cuci bersih ati ampela lalu rebus sampai empuk bersama jahe yg sudh di geprek dan 1 lembar daun salam
- Haluskan bumbu kecuali daun salam, dan geprek sereh
- Jika ati ampela sudah empuk angkat tiriskan, lalu panaskan minya secukupnya tumis bumbu halus smpai harum dn masukan daun salam sereh, masukan ati ampela nya tambahkan air santan cair. Tunggu hingga meresap
- Lalu campurkan santan kental, aduk… Tambahkan kecap, penyedap, gara gula, tunggu hingga meresap.. cek rasa.. Lalu hidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
