Sedang mencari inspirasi resep rendang daging plus iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging plus iga sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging plus iga sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging plus iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging plus iga sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging plus iga Sapi memakai 28 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rendang Daging plus iga Sapi:
- Gunakan Bahan:
- Sediakan 1 kg iga sapi
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Gunakan 1200 ml santan encer
- Siapkan 500 ml santan kental
- Gunakan 1 btr kelapa (parut lalu sangrai kering kemudian tumbuk)
- Gunakan Bumbu kering:
- Ambil 2 btg serai
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 5 biji cengkeh
- Siapkan 3 biji bunga lawang
- Gunakan 3 biji kapulaga
- Sediakan 6 cm kayu manis
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe merah kering
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Ambil Sedikit pala
- Gunakan 1 keping gula jawa
- Sediakan 1 sdm asam jawa
- Ambil secukupnya Bubuk jamur
- Siapkan secukupnya Garam
Cara menyiapkan Rendang Daging plus iga Sapi:
- Siapkan bahan, cuci daging sampai bersih dan tiriskan, pisahkan santan yg encer dan kental. Sisihkan
- Haluskan bumbu dan tumis sampai harum kemudian tambahkan bumbu kering, aduk sampai benar benar masak juga tanak baru masukkan daging. Aduk daging sampai keluar air dan berubah warna baru masukkan santan encer, aduk merata masukkan kelapa tumbuk, gula jawa, lada, kaldu bubuk, air asam jawa, garam, aduk biarkan mendidih.
- Setelah mendidih masukkan santan kental aduk lagi sampai mendidih tes rasa, jika sdh pas tunggu 7 menit matikan api, tutup rapat sampai 30 menit, lalu hidupkan api hingga mendidih lagi, aduk sampai kuah tinggal sedikit, bisa sampai kuah kering atau masih basah, sesuai selera ya, matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng.😘😍.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Daging plus iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
