Rendang Daging ala Koki Kita
Rendang Daging ala Koki Kita

Lagi mencari inspirasi resep rendang daging ala koki kita yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging ala koki kita yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

#dirumahaja #koki #bukankoki #masakdirumahaja Kali Ini Bukan Koki Membuat Rendang Daging Ala Bukan Koki, Yang InsyaAllah Kalau soal Rasa Jangan Ditanya. Language: Share this at Langsung buat Rendang ala emba. Alhamdulillah mudah di buat, dan rasa nya makyuuuuusss.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging ala koki kita, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang daging ala koki kita yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging ala koki kita yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging ala Koki Kita menggunakan 24 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging ala Koki Kita:
  1. Siapkan Bahan Utama :
  2. Gunakan 500 gram daging sapi/kerbau
  3. Gunakan 500 gram kentang kecil
  4. Siapkan 1/2 butir kelapa sangrai
  5. Sediakan 600 ml santan cair
  6. Siapkan 400 ml santan kental
  7. Ambil 1 ruas lengkuas
  8. Ambil 3 lembar daun salam
  9. Sediakan 4 lembar daun jeruk
  10. Ambil 1 lembar daun kunyit
  11. Gunakan 1 buah pala
  12. Siapkan 5 buah cengkeh
  13. Siapkan 3 buah bunga lawang
  14. Ambil Bumbu Halus :
  15. Ambil 8 buah cabai merah
  16. Siapkan 5 buah cabai rawit
  17. Sediakan 5 siung bawang merah
  18. Gunakan 3 siung bawang putih
  19. Gunakan 3 buah kemiri sangrai
  20. Sediakan 1 ruas jahe
  21. Ambil 2 ruas kunyit
  22. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
  23. Siapkan 1 sdt jintan
  24. Sediakan 100 ml air

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Supaya lebih puas, ayo masak sendiri dan sajikan.

Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging ala Koki Kita:
  1. Potong daging menjadi beberapa bagian sesuai selera, kemudian rebus selama 10 menit untuk menghilangkan darah dan rasa amis pada daging.
  2. Setelah 10 menit, tiriskan daging dan diamkan sambil menyiapkan bahan lainnya.
  3. Siapkan panci presto, masukkan daging beserta lengkuas memar, daun salam, dan daun jeruk. Tutup panci presto dan rebus selama 30 menit.
  4. Sangrai setengah butir kelapa yang telah di kukur hingga berwarna kehitaman. Giling kelapa sangrai tersebut hingga benar-benar halus dan teksturnya mengeluarkan minyak.
  5. Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum, masukkan juga daun salam, daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, cengkeh, pala dan bunga lawang. Aduk beberapa saat.
  6. Setelah itu, masukkan kentang dan tambahkan santan encer, air secukupnya, dan kelapa sangrai yang telah dihaluskan hingga kentang terendam dan tercampur dengan bumbu. Masak 15 menit dengan api sedang.
  7. Kemudian masukkan daging, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan tunggu hingga kuah menyusut. Jangan lupa tambahkan garam dan gula.
  8. Setelah kuah menyusut, masukkan santan kental, aduk kembali dan masak hingga kuah menyusut dan bumbu tercampur rata.
  9. Apabila kuah telah menyusut dan bumbu telah kering, matikan api dan dinginkan beberapa saat hingga masakan mengeluarkan minyak.
  10. Hidangan rendang siap disantap dengan sepiring nasi hangat ditemani dengan keluarga tercinta.

Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. KOMPAS.com - Rendang daging menjadi menu istimewa momen hari raya, termasuk Idul Adha. Walaupun daging rendang sangat mudah di modifikasi, tetapi pada kenyataannya sangat sulit mengkopi atau meniru masakan rendang ala Seperti yang kita ketahui, rendang menggunakan bahan baku daging sapi sebagai isiannya. Rendang daging merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi, santan kelapa dan rempah - rempah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging ala koki kita yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!