Anda sedang mencari inspirasi resep rendang sapi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang sapi pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang sapi pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang sapi pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang sapi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Sapi Pedas memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Sapi Pedas:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi segar
- Ambil Santan dari 1 butir kelapa
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan Lada
- Gunakan Jahe
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Ambil Kayu manis
- Ambil Kapulaga
- Gunakan Jinten
- Ambil Garam, gula, penyedap
- Ambil Bumbu tambahan
- Sediakan Serai
- Ambil Lengkuas
- Siapkan Salam
- Gunakan Air
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi Pedas:
- Potong2 daging sesuai selera lalu cuci bersih
- Tumis bumbu halus sampai wangi
- Masukkan bumbu tambahan, aduk2 lalu masukan air sekitar 1 liter. Tunggu mendidih
- Setelah mendidih masukan santan kental, lalu disusul santan cair. Aduk- aduk terus sampai mendidih
- Setelah mendidih, masukkan daging sapi. Masak sekitar 2 jam sampai air hampir menyusut, jangan lupa sesekali diaduk biar gak gosong
- Tes rasa dan keempukan daging. Dan siap di hidangkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang sapi pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
