Lagi mencari ide resep 105. rendang sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 105. rendang sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 105. rendang sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 105. rendang sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat 105. rendang sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 105. Rendang Sapi menggunakan 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 105. Rendang Sapi:
- Gunakan 1 kg Daging Sapi Has Dalam, iris sesuai selera
- Gunakan 3 batang Serai, geprek
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk
- Ambil 4 lembar Daun Salam
- Gunakan 2 butir Kelapa parut / 4 bungkus santan instan (@65ml)
- Gunakan 2 ruas Lengkuas
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Penyedap Rasa
- Ambil Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 15 buah Cabai Merah Keriting (tambahkan jika suka pedas)
- Sediakan 8 siung Bawang Merah
- Sediakan 6 siung Bawang Putih
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 1 sdm Merica
- Siapkan 10 butir Kemiri
- Siapkan 1/4 butir Buah Pala
Cara menyiapkan 105. Rendang Sapi:
- Siapkan santan dari perasan kelapa parut atau bisa pakai santan instan yang dicampurkan air.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan daun salam, saun jeruk, serai, lengkuas dan jahe. Masak hingga harum.
- Setelah itu masukkan santan ke bumbu tumis. Masak hingga mendidih.
- Tambahkan gula dan garam. Aduk rata.
- Masukkan daging sapi. Masak hingga menyusut. Masak dengan api sedang.
- Jika sudah menyusut, matikan api. Diamkan selama 30 menit.
- Kemudian masak kembali hingga kering dan matang. Jika daging belum matang, tambahkan perasan kelapa lagi. Lalu masak lagi hingga matang.
- Jika minyak bumbu sudah keluar dan sudah mencapai tingkat kematangan dan kering yang diinginkan, matikan api.
- Sajikan selagi hangat ☺️
- Tips: Sebenernya, rendang semakin lama akan semakin gurih dan enak loh hehe
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 105. rendang sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
