Sedang mencari ide resep 2. rendang daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 2. rendang daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang itu banyak versi ya Guys, yang jelas ini versi saya. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses. Rebus hingga kuah santan tampak berminyak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 2. rendang daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 2. rendang daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 2. rendang daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 2. Rendang Daging Sapi memakai 31 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 2. Rendang Daging Sapi:
- Sediakan 500 gr daging sapi (has dalam)
- Gunakan 500 ml santan kental dari 1 buah kelapa
- Sediakan 300 ml santan cair
- Ambil 100 gr kelapa parut (sangrai)
- Siapkan 2 sdm air asam
- Gunakan Perasan jeruk nipis utk kurangi amis daging
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 12 siung bawang merah sangrai
- Sediakan 8 siung bawang putih sangrai
- Sediakan 4 buah cabe merah (rebus- buang isi, utk kurangi pedasnya)
- Siapkan 7 butir kemiri sangrai
- Ambil 4 cabe rawit (aku skip, anak-suami ga suka pedas)
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica kasar
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil Bumbu cemplung
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 3 buah kapulaga (aku skip)
- Siapkan 3 buah pekak/bunga lawang (aku skip)
- Siapkan 3 buah cengkeh
- Sediakan 1/4 pala
- Sediakan 1 btg kayu manis (kayu manis bubuk)
- Gunakan 5 lmbr daun jeruk
- Gunakan 3 lmbr daun salam
- Sediakan 3 lmbr daun kunyit (boleh iris tipis, boleh diikat)
- Gunakan 1 sereh (big size) geprek
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam, gula merah, gula putih
- Ambil Kaldu alami AIKO (sapi)
Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag lainnya sampai benar benar halus. Bisa memakai blender supaya lebih cepat dan lebih halus. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
Langkah-langkah menyiapkan 2. Rendang Daging Sapi:
- Alasi panci presto dg 1 lembar daun kunyit, tata daging. Presto bentar. Kurleb 30 mnt. (abaikan cara potong dagingku yg salah, kayak bikin rawon 😅)
- Tumis bumbu halus sampai harum dan berminyak. Tambahkan bumbu cemplung
- Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan santan cair. Tunggu sampai menyusut. Sesekali diaduk agar tdk gosong.
- Setelah agak menyusut, masukkan santan kental dan kelapa parut sangrai.
- Tambahkan garam, bubuk kaldu, kecap, gula merah, gula putih dan air asam. Cek rasa.
- Aduk hingga santan menyusut dan berminyak.
- Rendang siap disantap dg nasi hangat. Bisa juga ditambah taburan bawang goreng.
Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Kali Ini Mami EL Bikin Rendang Daging Sapi Super Praktis Di Jamin Empuk Dan Enak Banget. Untuk dapat mengolah daging sapi sangat perlu untuk memperhatikan cara memasak dan resep-resepnya agar hasil masakan bisa enak dan daging yang dimasak juga Bahan dan bumbu yang perlu disiapkan dalam membuat rendang ini cukup banyak. Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan Atau kamu bingung bagaimana memilih daging yang tepat untuk rendang padang? Sudah saatnya Kamu membeli bahan-bahan yang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 2. rendang daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
