Anda sedang mencari ide resep rendang jengkol ala anak kos yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol ala anak kos yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang jengkol ala anak kos, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang jengkol ala anak kos yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang jengkol ala anak kos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Jengkol ala Anak Kos memakai 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Jengkol ala Anak Kos:
- Ambil 1/4 kg jengkol tua
- Siapkan 2 sdm bubuk kopi hitam
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 5 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu Rendang Instant merk Indofood
- Gunakan Santan instant kara kecil
- Gunakan 1 sdt gula merah
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
Cara menyiapkan Rendang Jengkol ala Anak Kos:
- Cuci bersih jengkol dan rendam semalaman sampai kulitnya mengelupas. Pastikan keesokan paginya kulit jengkol sudah terkelupas jika belum kupas saja dengan pisau
- Masukkan 1.5L air ke rice cooker, masukkan jengkol, bubuk kopi, daun salam, dan 1 batang sereh yg sudah digeprek. Rebus hingga air menyusut, cuci bersih dan tiriskan jengkol lalu di geprek/dipipihkan sedikit pakai batu ulekan (tujuan direbus dgn bubuk kopi dan daun salam untuk menghilangkan bau dan rasa pahitnya jengkol)
- Tumis bumbu rendang instant dgn sedikit minyak hingga harum lalu tambahkan 250ml air. Masukkan daun jeruk, 1 batang sereh geprek, dan setengah bungkus santan kara kecil, aduk lalu masukkan jengkol. Masukkan 1sdt gula merah lalu tes rasa. Menurut saya sih ga perlu ditambah garam krn bumbu sudah asin. Masak hingga kuah menyusut dan agak kental. Angkat dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Jengkol ala Anak Kos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
