Rendang Hati Sapi
Rendang Hati Sapi

Lagi mencari inspirasi resep rendang hati sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang hati sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang hati sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang hati sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang hati sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Hati Sapi memakai 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Hati Sapi:
  1. Gunakan 1/4 kg hati sapi potong sesuai selera
  2. Ambil 2 bks santan instan cair
  3. Siapkan 250 ml air
  4. Ambil 1 btg serai, geprek
  5. Gunakan 4 helai daun salam
  6. Siapkan 5 helai daun jeruk
  7. Ambil Bumbu Halus
  8. Sediakan 10 btr bawang merah
  9. Ambil 6 siung bawang putih
  10. Sediakan 5 bh cabai merah besar
  11. Ambil 1 sdt ketumbar butiran
  12. Ambil 4 ruas lengkuas
  13. Siapkan 2 ruas jahe
  14. Sediakan secukupnya Gula
  15. Siapkan secukupnya Garam
  16. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
Cara menyiapkan Rendang Hati Sapi:
  1. Haluskan bumbu (saya suka bumbunya diulek). Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam. Masukkan potongan hati sapi aduk rata. Tuang santan instan yang sudah dicampur dengan air.
  2. Aduk jangan sampai santan pecah dengan api kecil.
  3. Masak hingga kuah menyusut dan mengering. (saya 1,5 jam sudah mengering) Tanda sudah menjadi rendang adalah bumbu mengeluarkan minyak. Tapi karena saya pakai santan instan, jadi minyak yang keluar tidak terlalu banyak 😁

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Hati Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!