Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam jengki yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam jengki yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam jengki, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ayam jengki yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ayam jengki sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam Jengki menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Ayam Jengki:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan Jengkol, rebus, geprek
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 7 siung Bawang merah
- Siapkan 13 cabe merah keriting
- Sediakan 5 bh cabe Rawit Orange
- Siapkan 2 bh kemiri
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Gunakan Ketumbar
- Sediakan Pala
- Sediakan Lada
- Ambil Kelapa parut, sangrai dan tumbuk
- Sediakan Serai, lengkuas geprek
- Ambil Daun salam
- Gunakan Daun jeryj
- Sediakan Daun kunyit
- Siapkan 1 ruas kayu manis
- Gunakan Cengkeh
- Ambil 2 bh asam kandis
- Gunakan Garam, totole, gula merah
- Siapkan 1 ltr Santan
Cara menyiapkan Rendang Ayam Jengki:
- Tumis bumbu halus masukan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, cengkeh, kayu manis, asam kandis.. tumis hingga harum…
- Tambahkan air dan gula merah biarkan hingga mendidih masukan jengkol aduk tutup sekitar 5 menit dengan api sedang.
- Masukan sangrai kelapa yg sdh ditumbuk halus, santan, garam dan totole aduk… masulam ayam, masak hingga air menyusut…
- Setelah dirasa cukup matang dan rasa sdh pas… Rendang Ayam Jengki siap santap
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam Jengki yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
