Sedang mencari ide resep rendang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in Indonesia
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan Santan dari 1/2 buah kelapa atau 1 bungkus santan kara
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 7 buah bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm lengkuas (kira2)
- Sediakan 2 cm jahe (kira2)
- Ambil 3 buah cabe merah (saya pakai cabe kering)
Beef rendang is one of the original cuisines of Minangkabau descent and Sumatra's culture. It is served at special occasions to honor. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. rendang daging. Resep dengan petunjuk video: Rendang is named as the most delicious food in the world.
Cara membuat Rendang:
- Potong2 daging sesuai selera.. hilangkan lemak2nya.. kalo saya potong tipis2 lalu saya tumbuk2 pake ulekan 😆 biar empuk katanya.. cuci bersih sampe air bening
- Haluskan bumbu halus.. blender aja cepet 😎
- Panaskan minyak.. masukan bumbu halus.. tumis hingga harum.. tambahkan air secukupnya.. kira2 semua daging tenggelam.. setelah mendidih tambahkan santan
- Masukkan daging daun jeruk daun salam langsung setelah santan masuk.. masak dengan api besar sambil d aduk2 sampe daging matang.. kalo saya sampe pucet2 dan kaku.. jangan lama2 paling 5-10 menit.. matikan api.. biarkan kira2 15-20menit.. NB: garam 1 sdt aja lah biar ga terlalu asin.. atau anda bisa tambahkan garam sebelum santan kering
- Panaskan kembali dengan api sedang.. masak hingga santan mengering..
- Rendang siap disajikan
Kaffir lime leaves are a lovely aromatic accent to all kinds of dishes—you'll see them used often in Thai or Malaysian cuisine. SAVEUR editor-in-chief James Oseland shares a trick for how to chiffonade. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. For the rendang paste, place the onion, ginger, galangal, garlic, lemongrass, turmeric and chillies Blend to a powder in a small blender or pound in a pestle and mortar. When the rendang is ready stir.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
