Anda sedang mencari inspirasi resep daging rendang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging rendang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging rendang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan daging rendang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat daging rendang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Daging Rendang menggunakan 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Daging Rendang:
- Siapkan Bahan Utama:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Siapkan 1/2 bagian jeruk lemon
- Ambil 1 Sdm garam
- Siapkan 2 buah kelapa kukur ambil santannya sebanyak 3 gelas duralex
- Gunakan Bumbu :
- Ambil 10 butir cabe merah
- Siapkan 2 Sdm cabe kering bubuk
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 Sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan Bahan Lainnya:
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 jari telunjuk lengkuas geprek
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Siapkan 10 lembar daun jeruk purut rajang halus
- Sediakan 1 lembar daun kunyit muda rajang halus
Langkah-langkah membuat Daging Rendang:
- Bersihkan daging sapi beri garam dan air lemon sisihkan dan peras santan dari 2 buah kelapa kira2 3 gelas
- Tuang bumbu dan santan dalam pan yg akan kita masak rendang, masak hingga muncul warna kemerahan dibagian atas sambil terus diaduk.
- Lalu masukan daging, daun salam, serai dan lengkuas aduk hingga rata kemudian tutup hingga terus mendidih sesekali di aduk hingga santan menyusut. begitu juga seterusnya.
- Kurleb udah setengah jam santan udah menyusut masukan rajangan daun kunyit aduk kembali. Lalu tutup kembali.
- Jika santannya udah kembali menyusut masukan daun jeruk aduk lagi, tunggu hingga matang.
- Daging rendang siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan daging rendang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
