Rendang Daging Istimewa
Rendang Daging Istimewa

Anda sedang mencari ide resep rendang daging istimewa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging istimewa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging istimewa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging istimewa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging istimewa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Istimewa memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging Istimewa:
  1. Gunakan 1 kg daging sapi
  2. Gunakan 1 liter santan kental (3 butir kelapa)
  3. Siapkan 550 gr kelapa parut, sangrai
  4. Siapkan 1 lembar daun kunyit
  5. Gunakan 5 lembar daun salam
  6. Siapkan 10 lembar daun jeruk
  7. Gunakan 5 batang sereh
  8. Gunakan 1/2 batang kayu manis
  9. Ambil 3 butir cengkeh
  10. Sediakan 2 sdt garam
  11. Gunakan 1 buah kembang lawang
  12. Siapkan Bumbu dihaluskan:
  13. Gunakan 125 gr bawang merah
  14. Gunakan 65 gr bawang putih
  15. Siapkan 50 gr cabe merah keriting
  16. Sediakan 15 gr kunyit
  17. Siapkan 35 gr jahe
  18. Siapkan 35 gr kemiri
  19. Sediakan 75 gr lengkuas
  20. Siapkan 1 sdt ketumbar
  21. Ambil 1/2 sdt lada
  22. Siapkan 1 buah kapulaga
  23. Sediakan 1/4 biji pala
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Istimewa:
  1. Siapkan bumbu-bumbu, haluskan.. sangrai kelapa himgga kecoklatan dan ulek hingga berminyak
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan beri kelapa sangrai, masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan sereh, lalu masukkan daging
  3. Lalu masukkan santan kental, masak dengan api kecil, aduk-aduk hingga rata
  4. Masak terus hingga 4 jam, kuah semakin kering dan meresap
  5. Siap dinikmati dengan nasi hangat ditemani sambal hijau 😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging istimewa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!