Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam kampung + telur kukus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam kampung + telur kukus yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Rendang telor enak lainnya. Cara Memasak Rendang Ayam Kampung: Rebus santan encer dalam wajan, masukkan daun kunyit, daun jeruk dan asam kandis sambil sesekali diaduk-aduk hingga merata dan sampai santan mendidih. Upayakan agar santan yang dimasak tidak pecah, untuk itu pastikan jika anda terus mengaduk-aduk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam kampung + telur kukus, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang ayam kampung + telur kukus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang ayam kampung + telur kukus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang ayam kampung + telur kukus menggunakan 35 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang ayam kampung + telur kukus:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 2 kg santan kental
- Gunakan 3 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 6 butir kemiri
- Siapkan 2 bh serai
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 bh kapulaga
- Siapkan bunga lawang 3 bh
- Gunakan 1 bh kayu manis
- Siapkan 3 bh cengkeh
- Sediakan pala bubuk
- Ambil jintan bubuk
- Sediakan ketumbar bubuk
- Siapkan bahan telur
- Siapkan 5 butir telur itik
- Gunakan 5 butir telur ayam
- Ambil 3 cm lengkuas
- Gunakan 1 Cm jahe
- Siapkan tepung
- Ambil garam
- Siapkan iris daun kunyit di
- Sediakan iris serai di
- Gunakan cabe merah
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 26 buah bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 3 ruas lengkuas
- Siapkan 1,5 ruas jahe
- Siapkan 6 butir kemiri
- Siapkan 2 buah serai
- Sediakan sesuai selera cabe merah
- Sediakan jika suka cabe rawit
Rendang ayam tanpa santan. foto: Instagram/@vlcooking. Ukuran telur ayam jenis kampung juga lebih kecil dibandingkan dengan telur ayam yang di jual di pasaran. Meski lebih kecil, harga telur ayam kampung ini terbilang lebih mahal dibanding telur ayam negeri. Olahan telur gak pernah sulit dibuat kan?
Langkah-langkah membuat Rendang ayam kampung + telur kukus:
- Cuci bersih ayam. setelah itu lumuri dengan garam. cuci kembali
- Rebus ayam 5 menit. lalu sisihkan
- Aduk telur dengan mixer hingga tercampur rata. masukan bumbu aduk kembali. kemudian kukus
- Masak santan dan bumbu hingga mendidih sambil d aduk terus. kemudian masukan ayam. setelah keluar minyak lalu masukan adonan telur kukus.
- Masak menggunakan api kecil sambil d aduk-aduk agar bawahnya tidak gosong.
- Rendang siap di sajikan.
Hanya didadar saja sudah bisa langsung dinikmati. Nah, sekarang kita bikin variasi telur dengan resep Telur Ayam Sayuran ini yuk! Seperti cara membuat rendang padang yang lain, cara membuat rendang ayam juga menggunakan bahan dan bumbu rendang yang umum, seperti santan kental dari perasan buah kelapa, beberapa rempah khas Indonesia dan yang lainnya. Kukus daging ayam hingga matang dan empuk. Goreng setengah matang agar saat dimasak tidak terlalu amis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam kampung + telur kukus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
