Lagi mencari inspirasi resep rendang jengkol empuk anti bau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang jengkol empuk anti bau yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
RENDANG JENGKOL ni hasilnya ga ada bau nya sama sekali karena ada trik masaknya dan juga hasilnya empuk kayak makan daging loh. Ga percaya?? kalian bisa langsung praktekin di rumah ya. pokoknya masaknya mudah banget dan enak banget. Halo temen-temen semua, kali ink saya bikin Rendang Jekol,, resep ini bahan utamanya juga bisa diganti dengan daging sapi atau ayam yaa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang jengkol empuk anti bau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rendang jengkol empuk anti bau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang jengkol empuk anti bau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang Jengkol Empuk Anti Bau memakai 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Jengkol Empuk Anti Bau:
- Sediakan 2 Kg Jengkol Belum di kupas
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 3/4 ons Cabe Kering (direbus dulu, supaya halus dblendernya)
- Sediakan 3/4 ons Bawang merah
- Gunakan 1/2 ons Bawang Putih
- Ambil 1/2 ruas jari Jahe
- Ambil 5 cm Lengkuas
- Ambil 2 Batang serai kecil
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil Kalo mau pedes nendang boleh di tambah cabe kecil
- Ambil Santan Kental
- Siapkan Air
- Gunakan Garam
- Gunakan Minyak Goreng
- Siapkan Bumbu Tumis :
- Sediakan Bunga lawang
- Gunakan Gapu laga
- Gunakan Bahan Cemplung:
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk perut
- Gunakan Daun kunyit
- Gunakan Bahan rebusan jengkol:
- Sediakan 7-8 Batang Serai
- Ambil 5-7 Lembar Daun Pandan
Resep Dan Cara Membuat Rendang Jengkol Yang Empuk Dan Maknyozz. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Semur Jengkol No Bau Tidak Bau. Resep Rendang Rumah Makan Minag Super Enak.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Jengkol Empuk Anti Bau:
- Pisahkan jengkol dan kulitnya lalu dibelah dua. Dan rendam semalaman
- Besok paginya, buang air rendaman lalu tambah air yang baru untuk merebus
- Rebus jengkol dengan panci tertutup, masukkan bahan rebusan jengkol serta garam. Rebus kira kira 15-20 menit lalu matikan dan tunggu hingga 30 menit. Setelah 30 menit hidupkan kompor kembali dan rebus kurleb 5 menit lagi. Tutup pancinya jangan dibuka buka ya buibu.
- Selagi merebus jengkol, siapkan bumbu halus. Blender semua bumbu halus.
- Setelah jengkol selesai drebus, jangan lupa di geprek sedikit satu persatu, supaya bumbunya meresap ketika dimasak. Bahan rebusan sudah boleh dipisahkan
- Tumis bumbu halus dan bumbu tumis. Lalu aduk aduk hingga bumbu halusnya matang. Jangan lupa masukkan bahan cemplungnya
- Setelah bumbu matang, masukkan jengkol yang sudah digeprek dan tambahkan air kira kira tenggelam jengkolnya. Aduk aduk hingga kering
- Setelah kering baru tambahkan santan kental..aduk aduk supaya engga hangus dibawah. Aduk sampai minyaknya keluar. Jika minyak santannya sudah keluar tandanya sudah matang. Tambahkan garam dan koreksi rasa.
- Jengkol siap disantap😄
Cara Mengolah Jengkol Empuk Dan Tidak Bau. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan pernah. Selain menghilangkan bau jengkol, merebus jengkol dengan menggunakan daun jambu biji juga akan membuat jengkol lebih cepat empuk dan lunak. Meskipun jengkol sudah diolah agar baunya hilang, tetapi tetap saja akan meninggalkan bau pada mulut setelah mengkonsumsinya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang jengkol empuk anti bau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
